Purin əsasları Konseptin tərifi, qidalarda purin tərkibi, orqanizmə təsiri

Mündəricat:

Purin əsasları Konseptin tərifi, qidalarda purin tərkibi, orqanizmə təsiri
Purin əsasları Konseptin tərifi, qidalarda purin tərkibi, orqanizmə təsiri
Anonim

Purin əsasları insan orqanizmində əsasən aşağı molekulyar prekursorlardan - karbohidrat və zülal mübadiləsinin məhsullarından əmələ gələn maddələrdir. Onlar genetik məlumat daşıyan dezoksiribonuklein və ribonuklein turşularının qurulmasında mühüm rol oynayırlar. Purin mübadiləsinin müxtəlif pozğunluqları ciddi sağlamlıq pozğunluqlarına səbəb olur.

Təsvir

Purin əsasları purin, üzvi təbii birləşmələrin törəmələridir. Onlardan ən məşhur və ümumi olanları adenin, guanin, kofein, teobromin, teofillindir. Son üç maddə çox zəif əsaslardır. Kofein demək olar ki, neytral bir birləşmə hesab edilə bilər. Purinlər mineral turşularla duz əmələ gətirmir.

Purin əsaslarının quruluşu
Purin əsaslarının quruluşu

Bütün purin əsasları suda zəif həll olunur. Üzvi turşular (benzoik, salisilik), onların duzları və temperaturun artması ilə kofeinin həllolma qabiliyyəti artır. Bu əmlak əldə etməyə əsaslanıronun məzmunu ilə dərmanlar (diuretiklər, migrenin müalicəsi üçün dərmanlar, yoluxucu patologiyalar və sinir sisteminin depressiyası ilə müşayiət olunan zəhərlənmələr). Teofilin və teobromin metallarla duzlar əmələ gətirə bilir, bu da onları müəyyən etməyə imkan verir.

Maddələrin əmələ gəlməsi

Purin əsaslarının sintezi insan orqanizminin bütün hüceyrələrində, lakin əsasən qaraciyərdə istehsal olunur. Onların əmələ gəlməsinə 6 ATP molekulu sərf olunur.

Purin əsaslarının sintezi
Purin əsaslarının sintezi

Bu maddələrin xarici metabolizmi bir neçə mərhələdə baş verir:

  1. Nükleoproteinlər orqanizmə qida ilə daxil olur.
  2. Hidrolaza sinfinə aid fermentlərin təsiri altında onlar parçalanır və bağırsaqda nuklein turşuları buraxılır.
  3. Pankreas şirəsi nuklein turşularını polinükleotidlərə hidroliz edir.
  4. Bağırsaqda daha da mononükleotidlərə parçalanırlar.
  5. Fermentlərin təsiri altında sonuncular şəkərlə əlaqəli azotlu əsasları olan nukleozidlərə çevrilir.
  6. Nükleozidlər ya bağırsaq lümenində sorulur, ya da purin və pirimidin əsaslarına parçalanır.
Purin əsaslarının sintezi
Purin əsaslarının sintezi

Purin əsasları formalaşması mənfi rəy metodu ilə tənzimlənən maddələrdir. Başqa sözlə, reaksiyanın son məhsulu prosesin ilkin mərhələlərini (adenozin monofosfat və quanozin monofosfatın köməyi ilə) sıxışdırır. Açaronların sintezinin reaksiyaları hal-hazırda yeni xərçəng əleyhinə dərmanlar hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Adenin və guanin

Purin əsasları DNT-nin tikinti bloklarıdır
Purin əsasları DNT-nin tikinti bloklarıdır

Adenin və guanin purin əsasları, onun amin törəmələridir. Onlar nuklein turşularının monomer vahidləri olan nukleotidlərin bir hissəsidir. DNT-də purin əsaslarının ən mühüm funksiyaları bunlardır:

  • genetik məlumatın saxlanması və ötürülməsi;
  • hüceyrə bölünməsi prosesində iştirak;
  • protein biosintezi;
  • hüceyrələrin qurulması.

Adenin və quanin laboratoriyada nuklein turşularının hidrolizi yolu ilə alınır. Quanin həmçinin balıq pulcuqlarından təcrid olunur və kosmetikada mirvari piqment kimi istifadə olunur.

Bədəndəki digər funksiyalar

Nüklein turşularına əlavə olaraq, adenin və quanin belə mühüm üzvi birləşmələrin tərkib hissələridir:

  • Adenozin biokimyəvi proseslərdə iştirak edir (enerji və sinir impulslarının ötürülməsi, antiinflamatuar fəaliyyət). Alimlər bu maddənin yuxunun tənzimlənməsində rol oynadığına inanırlar.

  • ATP sintezi üçün vacib olan adenozin fosfatlar. Sonuncu heyvanlardakı bütün biokimyəvi proseslərdə mühüm enerji mənbəyidir.
  • Adenozin fosfor turşuları (mono-, di- və trifosforik) zülalların biosintezində, hormonların tənzimlənməsində, lipid mübadiləsində, steroidlərin əmələ gəlməsində, hüceyrə membranının keçiriciliyinin tənzimlənməsində iştirak edir.
  • Adenin nukleotidləri qan təzyiqini, uşaqlıq yolunun və ürək əzələsinin kontraktilliyini az altmaqdan məsuldur.

Purin əsasları orqanizmə aşağıdakı təsir göstərən bioloji aktiv maddələrdir:

  • diuretik;
  • CNS-i stimullaşdırır, xüsusilə kofeinlə;
  • ürək dərəcəsinin artması;
  • qan damarlarının lümeninin genişlənməsi (əsasən əzələlərdə, beyində, ürəkdə və böyrəklərdə olanlar);
  • qan laxtalanmasının azalması.

Teobromin bronxopulmoner patologiyaların müalicəsində də istifadə olunur. Kofein kimi, ürək əzələsini həyəcanlandırır və istehsal olunan sidik miqdarını artırır. Minanın mineralizasiyasını bərpa etmək və sərtliyini, kariyesə qarşı müqavimətini artırmaq üçün diş pastalarının tərkibinə daxildir. Teobromin kakao paxlasından alınır, üyüdülür, yağsızlaşdırılır və sulfat turşusu məhlulu ilə qaynadılır. Bundan sonra, qurğuşun oksidi ilə müalicə olunur, yuyulur və ammonyak ilə çökdürülür.

Parçalanma

İnsanların, primatların, quşların və bir çox məməlilərin orqanizmində purin nuklein əsaslarının mübadiləsinin son maddələri hipoksantin və sidik turşusudur ki, o, əsasən sidiklə xaric olur və onun yalnız kiçik bir hissəsi orqanizmdən xaric olur. bədən nəcislə (20% -ə qədər). Bağırsaq lümenində oksidləşməyən, lakin udulan birləşmələr də sidik turşusuna daha da parçalanır.

Purin əsaslarının parçalanması
Purin əsaslarının parçalanması

Alimlərin fikrincə, qida ilə birlikdə orqanizmə daxil olan nuklein turşuları bu maddələrin mənbəyi deyil, baxmayaraq ki, onların qidadakı məzmunu əhəmiyyətli miqdarda olur.

Heyvanlarda purin əsaslarının parçalanması ammonyak və sidik cövhəri ilə baş verə bilər. Bəzi məməlilərdə urat oksidaz kimi bir ferment də var. Sidik turşusunu suda daha çox həll olunan allantoinə çevirir. İnsanlarda metabolik pozğunluqlarda turşu kristalları əzələlərdə, barmaqlarda və qığırdaqda toplanır və bu da gut xəstəliyinin inkişafına səbəb olur.

Bu birləşmələrin parçalanması əsasən qaraciyər, nazik bağırsaq və böyrəklərdə baş verir. Urik turşusunun bağırsaqlar vasitəsilə çıxarılması safra ilə birlikdə baş verir, burada mikrofloranın təsiri altında bu birləşmə karbon qazına və suya parçalanır. Sağlam insanda gündə xaric edilən turşunun ümumi miqdarı təxminən 0,6 qr.

Yenidən istifadə edin

Purin əsaslarının təkrar emalı onların təkrar istifadəsindən ibarət bir hadisədir. Bu proses sürətlə böyüyən toxumalarda (embrionlarda, zədələnmənin bərpası zamanı, şişlərdə) müşahidə olunur. Bu hallarda nuklein turşularının aktiv sintezi baş verir və onların prekursorlarının (purin əsaslarının) itirilməsi yolverilməz olur.

Purin əsaslarının təkrar emalı
Purin əsaslarının təkrar emalı

Nükleotidlərin sintezi hipoksantin-quanin-fosforiboziltransferaza fermentinin köməyi ilə daha qısa yolda baş verir. Uşaqlarda bu maddənin genetik çatışmazlığı olduqda, patoloji simptomların bütün kompleksi meydana gəlir,Lesch-Nyhan sindromu adlanır. Zahirən bu nadir və praktiki olaraq sağalmaz xəstəlik özünü əqli gerilik, hərəkətlərin koordinasiyasının pozulması və özünə qarşı yönəlmiş həddindən artıq aqressivlik şəklində göstərir.

Metabolik proseslərin pozulması

Nükleotid turşularının purin əsaslarının mübadiləsinin pozulması da aşağıdakı patologiyalara səbəb olur:

  • Nükleozidfosforilaza fermentinin olmaması nəticəsində yaranan immunçatışmazlıq.
  • Girke xəstəliyi genetik olaraq müəyyən edilmiş qlikogen xəstəliyidir.
  • Ksantinuriya ksantin oksidaz fermentinin irsi çatışmazlığıdır.
  • Sidik sistemində daşların əmələ gəlməsi.

Podaqra və urolitiyaz

Purin mübadiləsinin pozulması
Purin mübadiləsinin pozulması

Podaqrada sidik turşusunun sintezi orqanizmdən xaric edilən miqdarı xeyli üstələyir. Bu maddənin duzlarının həllolma qabiliyyəti aşağı olduğu üçün qanda, yumşaq toxumalarda, oynaqlarda toplanır. Bu, düyünlərin görünüşünə və iltihabın inkişafına səbəb olur (gouty artrit). Bu xəstəliyin əlamətlərindən biri gecə saatlarında ayaqların baş barmaqlarında şiddətli ağrıdır.

Kişilərdə bu patoloji qadınlara nisbətən 20 dəfə tez-tez baş verir. Gutun müalicəsi purin əsasları ilə zəngin qidalardan qaçınan ciddi bir pəhrizdir. Dərman olaraq, ksantininin purin əsasını sidik turşusuna çevirmə fəaliyyətini maneə törədən allopurinol, həmçinin onun ifrazını artıran agentlər istifadə olunur.(“Anturan”, “Zinhofen” və başqaları).

Purin əsaslarının mübadiləsinin pozulması urolitiyazın səbəblərindən biridir. Gutlu insanların yarısında rast gəlinir. Sidikdə uratların artması onların sidik yollarında çökməsinə səbəb olur. Müalicə olaraq, əsasən bitki qidalarından ibarət pəhrizə riayət etmək də tövsiyə olunur. Bu, sidiyin qələviləşməsini və uratların həllini təşviq edir.

Qida

Nüklein turşularının purin əsaslarının təbii və süni mənbələri bunlardır:

  • kofein - yaşıl çay yarpaqları, qəhvə ağacı, kakao, quarana (Paulinia cinsindən dırmaşan liana), sərinləşdirici içkilər (kola və başqaları);
  • teobromin - lobya qabığı;
  • teofilin - yaşıl çay, qəhvə dənələri.

Həmçinin şokolad, ət, qaraciyər və qırmızı şərabda olur.

Tövsiyə: