Soğan ailəsinə təxminən 650 bitki növünü ehtiva edən təxminən 30 cins daxildir. Onlar Avstraliya istisna olmaqla, bütün qitələrdə yayılmışdır. Bir çox növ meşədə yaşayır.
Onlar nədir, Soğan?
Soğan fəsiləsinin bitkisi çoxillik, ot bitkisi kimi görünür və biseksual çiçəyə malikdir, soğanaqlar, köklər əmələ gətirir. Bu qoxu patogenləri və digər parazitləri məhv etmək xüsusiyyətinə malik olan fitonsidlərin - uçucu yağların sərbəst buraxılması ilə əlaqədardır. Bu baxımdan, Soğan ailəsi tibbdə geniş istifadəsi ilə tanınır. Kök sistemi nazik sapvari və bəzən qalınlaşmış köklərdən ibarətdir.
Soğan Necə Çiçəklənir
Soğan ailəsinin çiçəyi çox vaxt yarpaqlı gövdəyə bənzəyən oxun köməyi ilə səthə çıxarılır.
Bu, daxili yarpaqların oxun yuxarı hissəsinə qədər sarılması ilə əlaqədardır. Bitkilərin yarpaqları bir-birindən fərqli olaraq fərqli formada ola bilər. Beləliklə, onlar borulu, oval,xətti, lansetvari. Bəzi növlərdə yarpaqların yerləşdiyi şlamlar var, bəzilərində onlar yoxdur. Ailənin çiçəkləri bircinslidir, perianth (ağ, mavi, çəhrayı) ilə corolla var. Perianthların altı ləçəkləri var, bunlar birləşmiş və ya sərbəst ola bilər. Bundan əlavə, çiçək altı erkəkcik, bir ləçək və üç karpeldən ibarətdir.
Çiçək çiçəkləri başlıqlı çoxçiçəkli çətirlərdir. Yetişmə prosesi keçdikdən sonra bir meyvənin meydana gəlməsi baş verir - yuvalar tərəfindən açılan bir qutu. Hər qutuda bir və ya daha çox toxum ola bilər. Şemsiye çox sayda qutudan ibarətdir, buna görə çoxlu toxum əmələ gəlir və çoxalma əsasən bütün eyni toxumlar hesabına baş verir. Onlar küləklə və ya heyvanlar tərəfindən yeyilərək daşına bilər.
İkinci üsul
Onion ailəsi, onun hər hansı nümayəndəsi, birbaşa ampullərlə çoxalma qabiliyyətinə malikdir.
Çiçəkləmə prosesinin özü istirahət tələb edir ki, bu da daimi suvarma ilə tənzimlənir. Mülayim enliklərdə böyüyən sinif nümayəndələri çiçəkləmə prosesi üçün temperaturun azaldılmasını tələb edir, lakin ev bitkilərimiz üçün belə bir vəziyyət tamamilə isteğe bağlıdır. Alliumlar müəyyən bir hündürlüyə çatana qədər çiçəklənməyə başlamır. Sürətli çiçəklənməyə ehtiyac varsa, bitki diqqətlə qidalanmalıdır. Tərkibində minerallar olan gübrələr ən yaxşı uyğun gəlir, lakin bəzi nümayəndələr üçün bulamaçən yaxşı üst sarğı kimi xidmət edəcək.
Görünüşünə görə müxtəlif bitkiləri ayırmaq mümkündür. Tək soğanaqlar yuvarlaq və şirəli, ümumi kökdən böyüyənlər isə uzun və dar olacaq.
Soğan nə üçün istifadə olunur
Soğan ailəsinin qiymətli və dekorativ olan bir çox nümayəndələri var. Bəşəriyyət müəyyən növlərdən birbaşa yemək üçün, həmçinin ədviyyatlar, ədviyyatlar və hətta dərman kimi istifadə edir.
Həm yarpaqlarda, həm də soğanlarda vitamin və minerallar var. Mütəxəssislərin yalnız mindən çox növ bağ soğanı olduğunu az adam bilir. Onların dadı ədviyyatlı, şirin, yarı şirin ola bilər.
Soğan ailəsinin düsturu belə görünür:♂♀ R₃₊₃ A₃₊₃ G₍₃₎. Meyvələr yuvalar tərəfindən açılan qutudur.
Son vaxtlara qədər soğan və onun bütün "qohumları" Liliaceae ailəsinin üzvləri idi. Halbuki, daim inkişaf edən elm bitkiləri ayrıca bir sinifə ayırmağa imkan verən faktlar tapmışdır. Əsas əlamətlərdən biri qoxudur. Baxılan növlər bütün ölkələrin əhalisini dərman və yeməli bitkilərlə təmin edir. Ən vacib və əvəzolunmaz nümayəndələr soğanın özü, pırasa, yabanı sarımsaq və digər tanınmış analoqlardır.
Son zamanlar bəzək soğanlarından kəsilmiş çiçəklər kimi tez-tez istifadə olunur. Hollandiya tədarükçüləri soğan molly, nəhəng, dağ sevən və başqaları kimi sinif nümayəndələrini populyarlaşdırır. üçünotaq şəraitimiz bazarımızda məhdud olan tropik, subtropik nümayəndələrə uyğundur.
