Su Yerdəki ən heyrətamiz maddədir. Bütün həyat proseslərində iştirak etdiyi üçün həyatımızı ona borcluyuq. Su ən qeyri-adi xüsusiyyətlərə malikdir və elm adamları hələ onların hamısını izah edə bilməyiblər. Məsələn, məlum oldu ki, onun yaddaşı var və müxtəlif sözlərə cavab verə bilir. Suyun ən məşhur xüsusiyyəti odur ki, o, hər üç birləşmə vəziyyətində ola bilən yeganə maddədir. Maye əslində su, bərk isə buzdur. Suyun qaz halını buxar, duman və ya bulud şəklində daim müşahidə edə bilərik. Adi insan bunun hamısının su olduğunu düşünmür, bu sözü ancaq maye adlandırmağa öyrəşib. Çoxları suyun qaz halının nə adlandığını belə bilmirlər. Lakin yer üzündə həyatı təmin edən məhz bu xüsusiyyətdir.
Suyun dəyəri
Bu heyrətamiz rütubət Yer səthinin təxminən 70%-ni əhatə edir. Bundan əlavə, onu böyük dərinliklərdə - yer qabığının qalınlığında və atmosferin yüksəkliyində tapmaq olar. Suyun maye, buz və buxar halında olan bütün kütləsinə hidrosfer deyilir. Oduryer üzündə həyatın bütün formaları üçün vacibdir. Dünyanın hər yerində iqlim və hava şəraiti məhz suyun təsiri altında formalaşır. Həyatın mövcudluğu isə onun bir birləşmə vəziyyətindən digərinə keçmək qabiliyyətindən asılıdır. Bu xüsusiyyət təbiətdəki suyun dövranını təmin edir. Qaz halında olan su xüsusi əhəmiyyət kəsb edir. Onun bu xüsusiyyəti böyük nəm kütlələrini uzun məsafələrə ötürməyə kömək edir. Alimlər hesablayıblar ki, Günəş Yer səthindən dəqiqədə bir milyard ton su buxarlayır, bulud şəklində başqa yerə daşınır, sonra isə yağış yağır.
Suyun qaz halı
Suyun xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, onun molekulları temperatur dəyişdikdə bir-biri ilə əlaqənin təbiətini dəyişmək qabiliyyətinə malikdir. Onun əsas xüsusiyyətləri dəyişməz olaraq qalır. Suyu qızdırsanız, onun molekulları daha sürətli hərəkət etməyə başlayır. Hava ilə təmasda olanlar bağlarını qıraraq onun molekulları ilə qarışır. Qaz halında olan su bütün keyfiyyətlərini saxlayır, eyni zamanda qazın xüsusiyyətlərini də əldə edir. Onun hissəcikləri bir-birindən böyük məsafədə yerləşir və intensiv hərəkət edir. Çox vaxt bu vəziyyətə su buxarı deyilir. Bu, müəyyən şərtlər altında yenidən suya çevriləcək rəngsiz şəffaf qazdır. Yer üzündə hər yerdə mövcuddur, lakin çox vaxt görünmür. Qaz halındakı suyun nümunələri buludlar, duman və ya maye qaynadıqda əmələ gələn su buxarıdır. Bundan əlavə, havada hər yerdədir. Alimlər müşahidə ediblər ki, o, nəmləndirildikdə nəfəs almaq asanlaşır.alışqan.
Buxar necədir?
Çox vaxt temperatur dəyişdikdə su qaz halına çevrilir. Hamıya tanış olan adi buxar qaynama zamanı əmələ gəlir. Su buxarı dediyimiz bu ağımtıl isti buluddur. Maye qızdırıldıqda qaynama nöqtəsinə çatdıqda və adi təzyiqdə bu, 100 ° -də baş verir, onun molekulları intensiv şəkildə buxarlanmağa başlayır. Daha soyuq cisimlərin üzərinə düşəndə su damcıları şəklində qatılaşırlar. Böyük miqdarda maye qızdırılırsa, havada doymuş buxar əmələ gəlir. Bu, qaz və suyun birlikdə mövcud olduğu vəziyyətdir, çünki buxarlanma və kondensasiya sürəti eynidir. Havada çoxlu su buxarı olduğu halda, onun yüksək rütubətindən danışırlar. Temperatur aşağı düşdükdə, belə hava şeh damcıları və ya duman şəklində nəmi intensiv şəkildə kondensasiya edir. Ancaq dumanın meydana gəlməsi üçün bir neçə xüsusi temperatur və rütubət şəraiti var. Havada müəyyən miqdarda toz hissəciklərinin olması lazımdır, onun ətrafında nəm kondensasiya olunur. Buna görə də şəhərlərdə toz səbəbindən duman daha tez-tez əmələ gəlir.
Suyun bir vəziyyətdən digərinə keçidi
Buxar əmələ gəlməsi prosesinə buxarlaşma deyilir. Yemək bişirərkən hər bir qadın tərəfindən müşahidə edilir. Lakin qazın yenidən suya çevrilməsi, kiçik damlalar şəklində cisimlərin üzərinə çökməsi də əks prosesdir. Buna kondensasiya deyilir. Buxarlanma ən çox necə baş verir? ATTəbii şəraitdə bu proses buxarlanma adlanır. Günəş istiliyinin və ya küləyin təsiri altında su daim buxarlanır. Qaynar su ilə süni buxar yarana bilər.
Buxarlanma
Bu, suyun qaz halının əldə edildiyi prosesdir. Müxtəlif cihazların köməyi ilə təbii və ya sürətləndirilə bilər. Su daim buxarlanır. Bu əmlak uzun müddətdir insanlar tərəfindən kətan, qab-qacaq, odun və ya taxıl qurutmaq üçün istifadə edilmişdir. Hər hansı bir yaş obyekt səthindən nəmin buxarlanması səbəbindən tədricən quruyur. Hərəkətlərindəki su molekulları bir-bir qoparaq hava molekullarına qarışır. Müşahidələr vasitəsilə insanlar bu prosesi necə sürətləndirməyi başa düşdülər. Bunun üçün hətta müxtəlif cihazlar və cihazlar yaradılmışdır.
Buxarlanmanı necə sürətləndirmək olar?
1. İnsanlar yüksək temperaturda bu prosesin daha sürətli getdiyini qeyd etdilər. Məsələn, yayda nəm bir yol dərhal quruyur, bunu payız haqqında demək olmaz. Buna görə də insanlar əşyaları daha isti yerlərdə qurudurlar və son vaxtlar xüsusi qızdırılan quruducular yaradılıb. Şaxtalı havalarda buxarlanma da baş verir, lakin çox yavaş. Bu əmlak qiymətliqədim kitabları və əlyazmaları xüsusi donduruculara yerləşdirməklə qurutmaq üçün istifadə olunur.
2. Hava ilə təmas sahəsi böyükdürsə, buxarlanma daha sürətli baş verir, məsələn, su qabdan daha tez boşqabdan yox olacaq. Bu xüsusiyyət tərəvəz və meyvələrin qurudulması, nazik dilimlərə kəsilməsi zamanı istifadə olunur.
3. Daha çox insanküləyin təsiri altında cisimlərin daha tez quruduğunu müşahidə etdi. Bu, su molekullarının hava axını ilə daşınması və bu obyektdə yenidən kondensasiya etmək imkanlarının olmaması səbəbindən baş verir. Bu funksiya fen və əl qurutma maşınları yaratmaq üçün istifadə edilmişdir.
Suyun qaz halındakı xüsusiyyətləri
Su buxarı əksər hallarda görünməzdir. Amma yüksək temperaturda bir anda çoxlu su buxarlandıqda onu ağ bulud şəklində görmək olar. Eyni şey soyuq havada da su molekulları kondensasiya etdiyimiz kiçik damlacıqlara çevrildikdə baş verir.
Qaz halında olan su havada həll oluna bilər. Sonra deyirlər ki, onun rütubəti artıb. Su buxarının maksimum mümkün konsentrasiyası var, buna "şeh nöqtəsi" deyilir. Bu həddən artıq o, duman, bulud və ya şeh damcılarına çevrilir.
Qaz halında olan su molekulları çox sürətlə hərəkət edir, böyük həcm tutur. Bu, xüsusilə yüksək temperaturda nəzərə çarpır. Buna görə də, qaynayan zaman çaydanın qapağının necə sıçradığını müşahidə edə bilərsiniz. Eyni xüsusiyyət odun yandırarkən çatlamanın eşidilməsinə səbəb olur. Bu buxarlanan su ağac liflərini parçalayır.
Su buxarının elastikliyi var. Temperatur dəyişdikcə daralır və genişlənir.
Su buxarının xüsusiyyətlərindən istifadə
Bütün bu xassələr uzun müddətdir insanlar tərəfindən öyrənilib və məişət və sənaye üçün istifadə olunur.lazımdır.
- İlk dəfə suyun qaz halında buxar maşınında istifadə edilmişdir. Uzun illər sənayedə nəqliyyat vasitələri və maşınları irəli sürməyin yeganə yolu bu idi. Buxar turbinləri bu gün də istifadə olunur və avtomobillərdə benzin mühərriki uzun müddət buxar mühərrikini əvəz etmişdir. İndi lokomotivi yalnız muzeylərdə görmək olar.
- Buxar uzun müddətdir ki, yeməkdə geniş istifadə olunur. Ətin və ya balığın buxarda bişirilməsi onu hər kəs üçün yumşaq və sağlam edir.
- İsti buxar həm də evləri və sənaye proseslərini qızdırmaq üçün istifadə olunur. Buxarla isitmə çox səmərəlidir və əhali arasında tez bir zamanda populyarlıq qazandı.
- Suyun qaz halı hazırda neft məhsullarını və digər yanan mayeləri söndürmək üçün istifadə edilən xüsusi dizaynlı yanğınsöndürənlərdə istifadə olunur. Qızdırılan buxar alovlanma mənbəyinə hava girişini kəsərək yanmağı dayandırır.
- Son illərdə suyun qaz halı p altarlara qulluq üçün istifadə olunur. Xüsusi buxarlayıcılar nəinki incə əşyaları hamarlaşdıracaq, həm də bəzi ləkələri yox edəcək.
- Əşyaları və tibbi alətləri sterilizasiya etmək üçün buxardan çox səmərəli istifadə.
Su buxarı nə vaxt zərərlidir?
Yer üzündə qaz halında suyun demək olar ki, həmişə olduğu yerlər var. Bunlar geyzerlərin vadiləri və aktiv vulkanların ətrafıdır. İnsanın belə bir atmosferdə yaşaması mümkün deyil. Orada nəfəs almaq çətindir və yüksək rütubət dəridən nəmin buxarlanmasının qarşısını alır və bu, həddindən artıq istiləşməyə səbəb ola bilər. Siz də çox yanmış ola bilərsinizsu qaynadıqda əmələ gələn buxar. Duman isə görmə qabiliyyətini azaldaraq qəzalara səbəb ola bilər. Amma bütün digər hallarda suyun qaz halına keçmə xüsusiyyətindən insan öz xeyrinə istifadə edir.
