Çiçəklər nədir? Onlar təbiətin ən unikal və sehrli yaratmalarından biridir. Bəşəriyyət əvvəlcə yabanı çöl, dağ, meşə çiçəklərinə heyran olmuş, tədricən təbiətin sirlərini açmış, bu gözəl bitkilərin yeni forma və növlərini becərmişdir.
Ümumiyyətlə, insanın həyatında həm sevincli, həm də kədərli hadisələrdə həmişə çiçəklər olub. Təzə çiçəklər heyrətamiz forma və rənglərinə görə müxtəlif tədbirləri bəzəmək üçün istifadə olunur. Bu, həm heyranlıq, həm hörmət əlaməti, həm də kədər ifadəsidir.
Bitki çiçəyi nədir: bir az biologiya
Bir bitki üçün çiçəkləmə dövrü çox vacibdir. Çiçək meyvənin və ya toxumun əmələ gəlməsində iştirak edir. Çiçəyin nə olduğunun elmi tərifi belədir: o, bitkilərin çoxalma orqanıdır. Məhz çiçəkdə tozlanma prosesi baş verir. Çox vaxt həşəratlar bu prosesdə iştirak edirlər, lakin başqa üsullar da mümkündür. Hər hansı bir bitkinin gövdəsi yarpaq və ya çiçəklə bitir. Hər bitkinin öz çiçək naxışı var. Bu orqanın qaçışdan yarandığına dair elmi versiya var. Həqiqətən də, bəzi bitki növləri bir az çiçək açan ləçəkləri xatırladan çiçək formasına malikdir, məsələn, asters və ya dahlias.
Əsasən çiçəklər parlaq rəngdədir və ya yayırlararoma. Bu üsullarla bitkilər həşəratları özlərinə çəkirlər. Qeyd etmək lazımdır ki, ətir ləçəklərlə deyil, nektarlarla yayılır. Bunlar şirin və qoxulu maye ifraz edən xüsusi bezlərdir. Çiçəyin daxili hissəsində erkəkciklərlə əhatə olunmuş bir pistil var. Erkəkciklərin uclarında tozcuqların yetişdiyi “kisələr” var. Bu “torbalar” elmi olaraq anterlər adlanır. Gübrələmə zamanı polen pistillə daxil olur və orada cücərir. Meyvələr belə əmələ gəlir.
Ətirdə çiçəklərin istifadəsi
İnsan 4000 ildən çox əvvəl ilk ətir yaratmaq üçün çiçəklərdən istifadə etməyə başladı. Kiprdə, Pyrgosda ətirli kompozisiyalar hazırlamaq üçün hər cür cihazların olduğu bir emalatxana kəşf edildi. Təhlildən sonra məlum olub ki, ətir tərkibi iynə, badam, mərsin və digər bitkilərdən ibarətdir. Bundan əlavə, İbn Sina adlı ərəb də çiçəklərdən ətirli maddələr çıxarmaqla məşğul idi. Onun məşhur ixtiralarından biri qızılgül suyudur və bu günə qədər də populyarlıq qazanır.
Müasir dünyada ətir yaratmaq üçün kimya istehsalı olan aromatik və ya efir yağlarından istifadə edilir. Təbii maddələr əsasında yalnız məhdud nəşrlər yaradılmışdır. Qızılgül, lavanda, jasmin, zanbaq, nərgiz, zanbaq və sümbül kimi çiçəklər dünya qadınlarının ətir ətirlərinə biganə qalmasına imkan vermir.
Çiçəklər bişirilir
Güllərdən ətirli məqsədlər üçün istifadə etməklə yanaşı, bəşəriyyət uzun müddətdir ki, onlardan mətbəxdə istifadə edir. Onlardan istifadə etməyin ən asan yolu- Bunlar hər cür içki və ya çiçəkli çaylardır. Yasəmən və ya cökə ilə çayı sınamayan az adam var. Bundan əlavə, hər kəs gül ləçəklərinin mürəbbəsini və ya moruqlu marigold çiçək jelini bilir. Klassik ədəbiyyata müraciət etsək, Rey Bredberi əsərlərində dandelion şərabından bəhs edir. Onun qeyri-adi dadı və parlaq sarı rəngi var.
Bundan əlavə, yeməkdə çiçəklər ət və ya balıq bişirmək üçün istifadə olunur, salat və desertlərə əlavə olunur və qənnadı məmulatları üçün əla bəzəkdir. Bu çiçəklərin adları hər kəsə yaxşı məlumdur: bunlar çobanyastığı, pansie, bənövşə, nasturtium və ruslara tanış olan digər bitkilərdir.
Tibbdə rənglərin istifadəsi
Bəzi bitkilərin çiçəkləri müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Məsələn, hər kəs kalendula çiçəklərinin nə olduğunu bilir. Boğaz xəstəliklərində onların dəmləməsi ilə yaxalamaq təsirli olur. Soyuqdəymə ilə vəziyyəti yaxşılaşdırmaq üçün əhəng çiçəyi içkisi kömək edir. Ölümsüz çiçəklər (adı özü üçün danışır) ümumiyyətlə unikaldır, xolesistit, hepatit və hipertansiyon kimi xəstəliklərə kömək edə bilər. Digər şeylər arasında, xoleretik xüsusiyyətlərə malikdirlər. Müasir tibb, dərmanların bolluğuna baxmayaraq, tez-tez "çiçək aptekləri"nə istinad edir.
Həmçinin qədim zamanlardan bəzi bitkilərin çiçəklərindən zəhər kimi istifadə edilir. Tarixə müraciət etsək, görərik ki, bu rəng xüsusiyyətləri birdən çox dövlətin tarixini dəyişməyə kömək edib.
Yırtıcı çiçəklər nədir
Hamısı deyiltəbii yaradılışlar zərərsizdir. Yırtıcı bitkilərin müəyyən bir qrupu var. Bu tip bitkilərin əksəriyyəti Afrika qitəsində böyüyür, lakin bəzi növlərə Rusiyada da rast gəlinir. Yırtıcı çiçəklərdə parlaq rənglər təhlükədən xəbər verir.
Bir qayda olaraq, ətyeyən bitkilərdə həşəratlar üçün cəlbedici bir ətir yayan bir çiçək var. Və böcək belə çiçəyin üstünə oturan kimi qönçəsi ya çırpılaraq bağlanır, ya da böcək orada ilişib qalır, çıxa bilmir. Kiçik gəmiricilər bəzən belə bitkilərin çiçək qablarına girirlər. Çiçək nə qədər parlaq olarsa, bir o qədər zəhərli və ya təhlükəlidir.
Güllər haqqında maraqlı
Sonda bəzi maraqlı faktlar:
- Bəzi çiçəklər müəyyən bir ölkənin simvoludur. Məsələn, gül çiçəkləri nədir? İngiltərə, ABŞ və İranın milli simvoludur. Xaşxaş ABŞ, Fransa və İngiltərə kimi ölkələrdə Birinci Dünya Müharibəsində həlak olanların xatirəsinin simvoludur.
- Misirdə çiçək kultu 4000 ildən çoxdur.
- Ən sürətlə böyüyən rekordçu lalədir. Onun gündəlik artımı 20 mm-ə çatır.
- Dünyanın ən bahalı çiçəyi qızıl səhləbdir, qiyməti 5000$-dan yuxarı
- Qladiolus ən qədim bitkilərdən biridir. Çiçəyinin qladiator qılıncına bənzədiyi üçün adını almışdır.
