Yonca mülayim iqlim qurşağında bitən bitkilərə aiddir. Nəmli torpaq böyümək üçün yaxşı uyğun gəlir, quraqlıq onun böyüməsinə mənfi təsir göstərir. Artan mövsümdə aşağı temperatur əlverişlidir. Fidan yüngül şaxtalara yaxşı dözür. Kifayət qədər qar örtüyü olan şiddətli şaxtalar yoncaya mənfi təsir göstərmir. Ot yazda əkilir, əvvəllər torpağı becərmiş və gübrələnmişdir.
Artan şərtlər
Bu bitki Yonca cinsinə, Paxlalılar fəsiləsinə, Güvə yarımfəsiləsinə aiddir. Avropa onun vətəni sayılır. Soyuğa davamlıdır, toxumları 2-3 dərəcə cücərir, cücərtilər 5-8-ci gündə əmələ gəlir. O, rütubəti sevir, onun olmaması ilə böyümə yavaşlayır və bəzən bitki ölür.
Digər tərəfdən, su basdıqda, bitki uzanacaq. Yonca (aşağıdakı təsvir) kölgəyə davamlıdır, torpaqlara iddiasızdır, lakin sod-podzolik, boz meşə və qara torpağa üstünlük verir, şoran torpaqları sevmir. Köklərində azot olan düyünlər əmələ gətirən yaşıl peyin bitkilərinə aiddir. Tərkibində qiymətli qidalar varyüksək protein tərkibinə görə xassələri var və yem bitkisi kimi istifadə olunur. Çəmən yonca əla bal bitkisidir, lakin yalnız uzun hortumlu arılar bal toplaya bilər. Qədim zamanlardan xalq təbabətində istifadə olunur.
Yonca təsviri
Latın dilində yonca cinsinə Trifolium deyilir, bu da şamrok deməkdir. Bu ad yarpaqların quruluşuna görə verilmişdir. Bütün yonca növləri üçlü quruluşa malikdir, dörd yarpaqlı bitkilər olduqca nadirdir. Gecələr qatlanıb qalxırlar, sübh çağı düzülürlər. Əsas gövdə qısaldılmış, çoxlu sayda bazal yarpaqları ehtiva edir, axillərində çiçək sapları böyüyür. Gövdələri əyilmiş, qabırğalı, içi boş və ya içi doludur. Kolların forması yarı yayılmış və ya yayılmışdır. Yarpaqlar mürəkkəb üçbucaqlı quruluşa malikdir və yarpaq boşqabının ortasında ağ ləkələr var. Rəngi parlaqdan tünd yaşıla qədər. Stikulların yumurtavari forması sivri olur. Onlar yarpağın petiole ilə əridilir və bir qədər aşağı salınır. Çiçəklər kiçikdir (qırmızı, çəhrayı, sarı, ağ və digər rənglər) sferik baş şəklində inflorescences, bəzi növlərdə - fırçalar şəklində toplanır. Hər çiçəyin yaşıl gül qabığı və güvənəbənzər quruluşa malik beşləçəkli tacı var. Çiçəkdə bir pistil və on erkəkcik var. Meyvəsi 1–2, nadir hallarda 3–6 toxumlu dərilidir.
Onlar çox kiçikdir və açıq sarıdan tünd qəhvəyi rəngə qədər müxtəlif yonca növlərində rənglənir, lobya şəklindədir.
Çiçəklənmələr və çiçəklər
Çiçəklənmə çox vaxt çiçəklərlə qarışdırılır,belə ki, yoncanın qırmızı papağı baş adlanan çiçəkdir.
Çiçəklənmə - bunlar bir-birinə olduqca yaxın yerləşən kiçik çiçəklərdir. Onların üstünlüyü ondadır ki, həşəratlar tərəfindən daha asan aşkar edilir. Bu, tozlanmanın səmərəliliyini artırır. Mürəkkəb və ya sadə inflorescence var. Yonca sonuncuya malikdir və aşağıdakılarla təmsil olunur:
- Baş. Qalın əsas ox bir qədər qısaldılmışdır, onun üzərində qısa pedikellərdəki çiçəklər sıx bir dəstədə yerləşir.
- Fırça. Kiçik pedikellər bir-birinin ardınca ümumi oxdan ayrılır və onların uclarında çiçəklər var.
Yonca becərilir
İxtisaslaşdırılmış mağazada alınan toxumlar yonca çoxalması üçün təsirli olur. Alaq otlarından təmizlənmiş və işlənmiş yerə səpilir. Onları erkən yazda əkmək, təxminən on gün ərzində fidanları gözləmək olar. Kök sistemi çox tez formalaşır və gövdə və yarpaqlar dərhal böyüməyə başlayır. İddiasız bir bitki yetişdirmək asandır. Quru havada gübrə vermək və sulamaq kifayətdir.
Yonca növləri
Rusiyada bu, ümumi mədəniyyətdir. Əsasən heyvan yemi üçün istifadə olunur, lakin çəmənlikləri, alp sürüşmələrini və qazonları bəzəyən dekorativ yonca növləri də var. Ümumilikdə 300-ə yaxın yonca növü var, ən çox yayılmışları bunlardır:
Çəmən - hündürlüyü 40-65 sm-dir, yem bitkisi kimi istifadə olunur. Torpağı azotla zənginləşdirən geniş kök sisteminə malikdir
Yarpaqlar üçbucaqlı, mürəkkəb. Çiçəklər sferik baş şəklində sadə tipli yonca çiçəklənməsini təşkil edir. Parlaq qırmızıdan qırmızı-bənövşəyi rəngə qədər rəngləmə. Toxumlar qəhvəyi, kiçik, lobya şəklindədir.
- Dağ - kökləri yerə dərindən nüfuz edən çoxillik bitki. Sapları budaqlanmır, silindrikdir. Yarpaqları elliptik, kənarları dişli, hamar səthə malikdir. Yonca inflorescence ağ, top şəklində, iyunun ortalarında çiçək açır. Lobya formalı meyvənin tərkibində yay boyu yetişən açıq qəhvəyi toxumlar var.
- Qırmızı - heyvan yemi üçün və yeməkdə vitamin əlavəsi kimi istifadə olunur. Yarpaqlarda şəkər, zülal və yağlar var. Salatlarda istifadə edilir və çörəyə əlavə edilir.
- Qırmızımtıl - 60 sm hündürlüyə qədər çoxillik, iri bitki. Yarpaqları iri, üçbucaqlı, iyulun əvvəlində çiçək açır. Qırmızı-qırmızı yonca inflorescences fırça şəklindədir. Uzun müddət çiçək açır, Qırmızı Kitabda qeyd edilmişdir.
- Pink ağ və çəmən yoncasından əldə edilən hibrid bitkidir. Yarpaq lövhələri oval, küt uclu və çentikləri var. Kran kökü iki metrə qədər dərinliyə çatır, yan budaqlar 50 sm-ə qədər budaqlanır. Kiçik yonca çiçəkləri sferik başlarda və ağ-çəhrayı və çəhrayı rəngdə toplanır. Meyvəsi uzunsov, iki toxumludur. Ürək formalı tünd yaşıl toxumlar.
Çəmən yonca
Çəmənliklərin və qazonların dizaynı üçün tez-tez çoxillik iddiasız bitki yonca istifadə edin. Ağ yonca bunun üçün ən uyğundurkiçik ölçülü, nazik gövdələri var və biçdikdən sonra sahə olduqca səliqəli görünür.
Bitki ən yaxşı turşuluğu az olan gilli və qumlu torpaqlarda əkilir. Bundan əlavə, yonca hər il əkilməsi lazım deyil, o, tez bütün əraziyə yayılır və bütün səthi tamamilə əhatə edir. Bitki ikinci ildən çiçəklənməyə başlayır. Kiçik sferik yonca inflorescences ağ xalça ilə bütün əkin sahəsi əhatə edir. Bu cırtdan tüklü çiçəklər maydan oktyabr ayına qədər mövsümdə iki dəfə xoş olacaq.
Ağ yoncanın digər qazon otlarından üstünlükləri
- Birdəfəlik uyğunluq. Çəmənlik uzun müddət davam edir, yonca iddiasız bitkidir, trimmerlə budandıqdan sonra tez böyüyür.
- Yaşıl yazdan payıza qədər gözəl görünür.
- Alaq otunu tələb etmir, bütün boş yerləri tumurcuqlarla doldurur.
- Minimum qazon baxımı xərcləri.
- Çiçəklənmələrdə toplanan yonca çiçəkləri şıltaq deyil.
- Qidalanma tələb olunmur. Azotlu düyünlər, köklərdə bitki əmələ gətirir, torpağı gübrələşdirir.
Faydalı xüsusiyyətlər
Yonca təbii immun stimulantdır. Bu bitkinin infuziyaları və həlimləri bədənin müdafiə reaksiyasını yaxşılaşdırır. Uzun müddətdir ki, qaraciyəri və qanı təmizləmək, pozulmuş bağırsaq funksiyasını bərpa etmək üçün istifadə olunur.
Yoncanın tərkibində A, C, E, B vitaminləri və fosfor, maqnezium, dəmir və kalsium mineralları var. Hava hissəsi: çiçək, çiçəklənmə, yonca meyvəsiçəmən otu alkaloidlər, qlikozidlər və efir yağları ilə zəngindir. Bitki antitümör təsirinə malikdir. Bütün növ xərçəngli neoplazmalar üçün təsirli bir vasitə kimi istifadə olunur. Tərkibindəki flavonoidlərin tərkibi qan damarlarının divarlarını gücləndirir və onların elastikliyini artırır. Xoleretik, antimikrobiyal və antisklerotik xüsusiyyətlər yüksək qiymətləndirilir. Yaşıl çaya əlavə edilən yonca balı orqanizmdən toksinləri çıxarır. Bitkinin büzücü xüsusiyyətləri müxtəlif növ qanaxmaların dayandırılması üçün istifadə olunur. Kosmetologiyada yonca dərini təmizləmək, irinli və sızanaqları aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur.
Yeməkdə istifadə edin
Yonca əsas yemək və ya əlavə kimi istifadə olunur. Bitkinin çiçəkləri və yarpaqları qida dəyərinə malikdir, vitamin və minerallarla zəngindir və salat hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bundan tərəvəz və ya ət bulyonunda yüngül şorbalar da hazırlanır. Hazır yeməyə yumurta və xama əlavə edilir. Şorba hazırlamaq üçün qurudulmuş yarpaqlardan alınan yonca tozu istifadə olunur. Çörək və tortlar bişirərkən də əlavə olunur. Onların fiqurunu izləyənlər üçün qidalandırıcı yonca kotletləri uyğun gəlir, onlara kələm yarpaqları və kinoa əlavə edirlər.
Nəticə
Yonca uzun müddətdir heyvandarlıqda heyvanları bəsləmək üçün istifadə olunur, qidalanma xüsusiyyətlərinə görə konsentrat yemdən geri qalmır. Torpağın strukturuna yaxşı təsir edir, onu azot gübrəsi ilə təmin edir.
Bu bitkinin bəzi növləri qiymətli bal bitkiləridir. Yonca balı xoş dadı və ətri var, kristallaşmır,yüksək keyfiyyətlidir. Uzun çiçəkləmə və yonca çiçəklərində yüksək miqdarda polen və nektar olması yaxşı bal məhsuldarlığı verir.
