Erkən sağlamlıq araşdırmalarına görə, "hüceyrələrin qidalanması" anlayışı primitiv mənada nəzərdən keçirilirdi. Onlar bunun sadəcə yaşamaq üçün lazım olduğunu söylədilər. Necə ki, bir canlının zahirən görünən nasazlıqların və ya aşkar xəstəliklərin qarşısını almaq üçün pəhrizdə olması lazım olan minimum miqdarda qida maddəsi lazımdır. Müasir dünyada qabaqcıl texnologiyalar və orqanizmin içinə baxmaq imkanı sayəsində qida maddələrinin hüceyrəyə necə daxil olduğunu, orada başqa hansı proseslərin baş verdiyini izləmək mümkündür. Əhəmiyyətli odur ki, bu yeni perspektiv vacib qida komponentlərinin olmamasının nə üçün aşağı enerji səviyyələrinə, erkən yaşlanmaya və ya xəstəliyə səbəb ola biləcəyini anlamağa kömək edir.
Hüceyrə nədir?
Hüceyrələr bütün toxuma və orqanları təşkil edən həyatın əsas vahidləridir. Bu kiçik komponentlər daim bir-biri ilə qarşılıqlı əlaqədə olur, hər cür reaksiya verirsiqnallar. Bədənin hüceyrələrinin qidalanması həyati əhəmiyyət kəsb edir, çünki onların fəaliyyəti effektiv həyata keçirilməzsə, bu, ümumi fiziki performansın azalmasına, xəstəliklərin görünüşünə səbəb ola bilər.
Hüceyrələrin gündəlik həyatda yerinə yetirdiyi bir çox mühüm funksiyalardan biri də DNT-nin məhv edilməməsidir. Bundan əlavə, onlar bütün bədəni enerji ilə təmin edirlər. DNT nüvədə saxlanılır. Onu təhlükəsiz saxlamağın bir çox yolu var. Bununla belə, tədqiqatlar göstərdi ki, antioksidantlarda və digər fitonutrientlərdə az olan hüceyrələrin qidalanmaması, pestisidlər kimi toksinlərə ətraf mühitə məruz qalma ilə birlikdə DNT zədələnməsinə səbəb ola bilər. Mutasiya adlanan bu zərər enerji istehsal etmə qabiliyyətinə təsir edə bilər. Bundan əlavə, toxuma iltihabının görünüşünü, onların vaxtından əvvəl qocalmasını təhrik edir.
Hüceyrə həyatında qidalanmanın rolu
Orta hesabla yetkin insanda təxminən 30 trilyon hüceyrə var. Və hər gün minlərlə yeni qurğu köhnə, köhnəlmiş və ya zədələnmiş qurğulardan təkrarlanır. Hüceyrə qidalanması yeni birlik yaratmaq və köhnə bölmələri saxlamaq üçün qida xammalı ilə təmin edilməsi prosesidir. Bundan əlavə, bəzi qida maddələri də zərərdən qoruyur və bədəni ehtiyac duyduğu enerji ilə təmin edir. Müxtəlif toxumaların və orqanların hüceyrələrinin forma, ölçü, xassələri ilə fərqlənə bilməsinə baxmayaraq, onların tərkibində xüsusi vəzifələri yerinə yetirən oxşar komponentlər var.
Qidalanma və hüceyrə membranı
Shell,hüceyrələri əhatə edən hüceyrə membranı adlanır. Daxili məzmunu kənar müdaxilələrdən və arzuolunmaz agentlərin daxil olmasından qoruyan struktur sərhəd kimi xidmət edir. Eyni zamanda, bu qabıq hüceyrənin həyati fəaliyyəti və qidalanma prosesini təmin edən yarımkeçirici filtr kimi xidmət edir. Onun vasitəsilə qida maddələri daxil ola bilər, tullantılar isə əksinə bədəndən xaric olur. Bütün bunlar hüceyrələrarası əlaqəyə və orqanizmin bütün fizioloji funksiyalarının koordinasiyasına kömək edir.
Membran ilk növbədə suda həll olunmayan, sərhədlər və strukturlar əmələ gətirən təbii maneə əmələ gətirən yağlardan ibarətdir. Lipidlərin əsas funksiyası forma və struktur sabitliyi yaratmaqdır. Zülallar başqa bir vacib komponentdir. Onlar ünsiyyəti təmin edir və əlaqə vasitəsi kimi xidmət edirlər. Məsələn, sümük hüceyrələri hüceyrə membranlarında olan zülallar vasitəsilə sümük toxumasına bağlanır. Əhəmiyyətli funksiya həm də qida maddələrinin qəbulu və tullantıların atılması üçün siqnalların ötürülməsidir.
Hüceyrə membranının əsas funksiyası
Hüceyrələr bütün fiziki strukturların tikinti bloklarıdır. Bədəndəki hər şey - başdakı tükdən barmaqlardakı dırnaqlara qədər, həmçinin dəri, qan, orqan və sümüklər hüceyrələrdən ibarətdir. Onların hüceyrə membranı adlanan divarları faydalı maddələrin keçməsinə və zərər verə biləcəkləri dəf etməyə imkan verən qala hasarları kimidir. Onlar bir-birindən fərqli olsalar da (qan sinirdən fərqlidir, sümük fərqlidirəzələ və s.), onların hamısı əsas quruluşa malikdir və hüceyrə qidalanması kimi həyati bir prosesə ehtiyac duyur. Enerji və canlılığın əsas mənbəyidir.
Hüceyrə qidalanması və enerji istehsalı: mitoxondriya
Hüceyrə membranı bədəni örtən dəri kimi hüceyrələri əhatə edir. Bədənin müəyyən funksiyaları yerinə yetirmək üçün toxuma və orqanlara malik olduğu kimi, hər hüceyrənin də onların öz miniatür versiyaları var. Onlara orqanoidlər deyilir. Qida maddələrindən enerji istehsalına cavabdeh olan ən mühüm orqanoidlərdən bəziləri mitoxondriyalardır. Bədəndə onların çoxu var.
Hər hüceyrə enerji ehtiyaclarından asılı olaraq bir neçə yüzdən iki minə qədər mitoxondriyadan ibarətdir. Məsələn, bədən daxilində daimi hərəkəti dəstəkləmək üçün çox yüksək enerji tələbi olan ürək və skelet əzələsi hüceyrələrinin sahəsinin 40%-i bu formasiyalar tərəfindən tutulur. Orta insan bədənində bu komponentlərin bir katrilyondan çoxu var. Hüceyrənin xarici membranından fərqli olaraq, hər bir mitoxondrinin iki qabığı var: daxili və xarici. Birincisi 75% zülaldan ibarətdir - hər hansı digər hüceyrə sərhədindən çox. Bu zülallar elektron daşıma zəncirinin bir hissəsidir və ATP-nin yaranmasında əsas rol oynayır.
Hüceyrə səviyyəsində qidalanma prosesi necədir?
Təkhüceyrəli formasiyalar da tərkibində olanlara bənzər orqanoidlərə malikdirdaha mürəkkəb orqanizmlər. Onlar bir çox həyat prosesinin uğurla başa çatması üçün lazımdır. Mərkəzi idarəetmə funksiyası birbaşa DNT-yə malik olan və hüceyrədə zülalların sintezinə nəzarət edən hüceyrə nüvəsi ilə bağlıdır. Mitoxondriya hüceyrə tənəffüsü və qlükozanın enerjiyə çevrilməsi prosesindən məsuldur. Ribosomlar endoplazmik retikulumda nəqliyyat kanallarının işləməsini təmin edir. Hüceyrə membranı materialların hərəkətini seçici şəkildə tənzimləyir.
Düzgün qidalanma zərərli maddələrin zərərsizləşdirilməsində və sağlamlığın hüceyrə səviyyəsində saxlanılmasında mühüm rol oynayır, çünki o, hüceyrələri tikinti materialı kimi xidmət edən və mühüm funksiyaları qoruyan qida maddələri ilə təmin edir. Məsələn, enerji istehsalı. Hüceyrə qidalanmasının xüsusiyyətləri onun komponentlərinin hər birinin işi ilə əlaqələndirilir. Pəhriz zülalları sonradan amin turşularına parçalanır və sonra yeni oxşar maddələrə yenidən sintez olunur. Bəzi amin turşuları hormonlar kimi kimyəvi kimyəvi maddələr hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Bunlar da öz növbəsində hüceyrələrarası rabitənin tərkib hissəsidir. Bədəni kifayət qədər vacib qida ilə təmin etmək düzgün membran quruluşunu saxlamağa kömək edə bilər.
Optimal Hüceyrə Qidalanması
Hüceyrənin həyati fəaliyyətinə təsir edən mühüm proses qidalanmadır. Optimal şəraitdə baş verməlidir. Eyni zamanda, hüceyrə membranları yaxşı sağlamlıq üçün əsasdır. Ev tikməyi ipotekasız təsəvvür etmək mümkün olmadığı kimigüclü təməl, buna görə də sağlam, normal fəaliyyət göstərən orqanın möhkəm təməli olmalıdır. Assimilyasiya, optimal fəaliyyət üçün sağlam, yumşaq və çevik olmalı olan membran vasitəsilə qida maddələrinin hüceyrənin özünə daxil olmasının incə prosesinə aiddir.
Daha yaxşı hüceyrə qidalanması üçün insan nə yeyir? Hər formasiyanın həyati fəaliyyəti ekoloji cəhətdən təmiz məhsullardan sağlam qidadan istifadə etməklə başlayır. Nadir hallarda olur ki, adi gündəlik pəhriz yalnız zəruri maddələri və həqiqətən ehtiyac duyduğu miqdarda ehtiva edir. Burada yüksək keyfiyyətli qida əlavələri yaxşı xidmət edə bilər ki, bu da hüceyrə qidalanma səviyyəsini optimal səviyyəyə qaldıra bilər.
Yeddi həyat prosesi
Hər xananın yerinə yetirməli olduğu bir neçə tapşırığı var:
- Reproduksiya. Nəsil saxlamaq ən vacib həyat proseslərindən biridir.
- Hərəkət. Hüceyrə mobil olmalıdır. O, daim öz formasını dəyişə bilir.
- Metabolizm katabolik və anabolik prosesləri özündə birləşdirən özünüqoruma üçün əsas bioloji prosesdir.
- Tənəffüs - metabolik proseslər, hüceyrələrin çoxalması və onların saxlanması üçün enerji yaratmaq.
- Yemək. Yemək orqanizmin birhüceyrəli və ya çoxhüceyrəli olmasına görə müxtəlif üsullarla edilə bilər.
- Homeostaz orqanizmin 5 hissdən ən azı birini istifadə edərək ətraf mühitlə dinamik tarazlıq vəziyyətidir.
- İzolyasiya - tullantı məhsullardan xilas olmaq.
Müxtəlif orqanizmlərin qidalanma üsulları
Qidalanma enerji və böyümə üçün vacibdir. Planetdəki bütün canlıların qidaya ehtiyacı var. Lakin onların orqanizmində hüceyrələrin qidalanma üsulu fərqli ola bilər. Bitkilər fotosintez yolu ilə öz məhsullarını yarada bilirlər. Onlar sadə karbon qazı və su molekullarını daha mürəkkəb karbohidratlara çevirmək üçün günəş işığından istifadə edirlər. Heyvanlar da öz növbəsində dolanışığını başqa heyvanlar və ya bitkilər hesabına əldə etməli olurlar. Bu vəziyyətdə tərs proses baş verir. Daha mürəkkəb maddələr daha sonra enerji və böyümə üçün istifadə edilə bilən kiçik, sadə, həll olunan molekullara parçalanır.
İnsan orqanizmi trilyonlarla xırda tikinti bloklarından ibarətdir və onların hər biri bu və ya digər şəkildə həyati proseslərdə iştirak edir: tənəffüs, enerji istehsalı, hərəkət, həzm, ifrazat, çoxalma və s. Hüceyrələr miniatür orqanlara bənzəyir, hər biri qoruyucu bir qabıqla əhatə olunmuşdur. Bəzən elə olur ki, qidalanma və hüceyrə böyüməsi qeyri-mümkün olur. Bu, maddələrin assimilyasiyasının uğursuzluğu və ya tullantıların aradan qaldırılması səbəbindən baş verir. Bu zaman hüceyrə zəhərli olur və orqanizmə zərər verə, onun düzgün işləməsinə mane ola bilər.
