Balığın həzm sistemi ağızda yırtıcı tutmaq və ya bitki qidası toplamaq üçün istifadə edilən dişlərlə başlayır. Ağızın forması və dişlərin quruluşu balıqların adətən yediyi qida növündən asılı olaraq çox dəyişə bilər.
Balıqların həzm sisteminin quruluşu: dişlər
Balıqların çoxu ətyeyəndir, kiçik onurğasızlar və ya digər balıqlarla qidalanır və çənələrində sadə konusvari dişlər və ya ən azı bir neçə üst ağız sümükləri və yemək borusunun düz qarşısında xüsusi gill strukturları var. Sonunculara boğaz dişləri də deyilir. Yırtıcı balıqların əksəriyyəti ovunu bütöv udar və dişləri ovunu tutmaq və saxlamaq üçün istifadə olunur.
Balıqların bir çox diş növü var. Bəzilərinin, məsələn, köpəkbalığı və piranhaların ovlarının parçalarını dişləmək üçün kəsici dişləri var. Tutuquşu balığının qısa kəsici dişləri olan ağzı, mərcan çatlayan dişləri və qidaları əzmək üçün güclü boğaz dişləri var. Pişik balıqlarının çənələrində sıra ilə düzülmüş kiçik rasemoz dişləri var və bitkiləri qırmaq üçün lazımdır. Bir çox balıqların çənələrində heç diş yoxdur, lakin boğazlarında çox güclü dişlər var.
Boğaz
Balıqların həzm sisteminə boğaz kimi orqan da daxildir. Bəzi balıqlar planktonik məhsulları çoxlu uzunsov sərt çubuqlarla (gill rakers) gill boşluqlarından uzaqlaşdıraraq toplayır. Bu çubuqlarda yığılan yeməklər udulduğu yerdə boğaza ötürülür. Əksər balıqlarda yemək hissəciklərinin ağızdan gill otağına qaçmasına kömək etmək üçün yalnız qısa gill çəngəlləri var.
Özofagus və mədə
Boğaza çatdıqdan sonra qida qısa, tez-tez çox dartılmış yemək borusuna, mədəyə aparan əzələ divarı olan sadə boruya daxil olur. Pəhrizdən asılı olaraq, balıqların həzm sisteminin bu orqanı növlər arasında çox fərqli ola bilər.
Yırtıcı balıqların əksəriyyətində mədə əzələ divarı və bezli astarlı sadə düz və ya əyri boru və ya çantadır. Qida əsasən həzm olunur və mədədən maye halında çıxır.
Bağırsaklar
Mədə və bağırsaqlar arasındakı kanallar qaraciyər və mədə altı vəzidən həzm borusuna keçir. Qaraciyər böyük, yaxşı müəyyən edilmiş orqandır. Mədə altı vəzi onun içinə yerləşdirilə, onun içindən keçə və ya bağırsağın müəyyən bir hissəsi boyunca uzanan kiçik hissələrə bölünə bilər. arasında əlaqəmədə və bağırsaqlar əzələ qapağı ilə işarələnir, burada həzm və ya udma funksiyasını yerinə yetirən bəzi balıqlarda kor kisələr adlanır.
Balığın həzm sisteminin bağırsaq kimi orqanı qidalanmadan asılı olaraq uzunluğu olduqca dəyişkəndir. Yırtıcılarda qısa, ot yeyən növlərdə nisbətən uzun və qıvrımlıdır. Bağırsaq, ilk növbədə, balıqların həzm sisteminin bir orqanıdır, qida maddələrini qana udmaq lazımdır. Onun daxili səthi nə qədər böyükdürsə, udma səmərəliliyi də bir o qədər yüksəkdir və orada yerləşən spiral klapan udma səthini artırmağın bir yoludur.
Balığın həzm sistemi rəvan şəkildə ifrazata keçir
Sümüklü balıqların əksəriyyətində həzm olunmamış maddələr anus vasitəsilə xaric olur. Ağciyər balıqlarında, köpək balıqlarında və bəzi başqalarında həzmin son məhsulu əvvəlcə kloakadan, bağırsaqdakı ümumi boşluqdan və genitouriya sisteminin kanallarından keçir.
Həzm prosesində iştirak edən orqanlar
Qaraciyər bütün balıqlarda olur. Ekzokrin və endokrin orqan olan mədə altı vəzi balıqların həzm sisteminin diskret orqanı ola bilər və ya qaraciyərdə və ya həzm kanalında yerləşə bilər. Məsələn, köpək balıqlarında mədə altı vəzi nisbətən yığcamdır və adətən yaxşı inkişaf edərək ayrıca orqan halına gəlir. Sümüklü balıqların həzm sistemi bir qədər fərqlidir. Mədə altı vəzi sanki qaraciyərdə hepatopankreas əmələ gələrək dağılır.
Öd kisəsi dəniz balıqlarında ilkindir, lakin çay balıqları kimi başqalarında ola bilər. Qida həzm kanalından keçərkən fiziki və kimyəvi cəhətdən parçalanır və nəticədə həzm olunur. Zərərli qidalar sorulur və bu proses əsasən bağırsaq divarı vasitəsilə baş verir.
Həzm olunmamış qida və həzm kanalında olan selik, bakteriya, desquamasiya edilmiş hüceyrələr və öd piqmentləri və detrit kimi digər maddələr nəcislə xaric olur. Perist altik hərəkət və yerli sancılar qidanın bağırsaqlardan keçməsində mühüm rol oynayır. Yerli daralma bağırsaq məzmununu proksimal və distalə köçürür.
Balıqların və suda-quruda yaşayanların qida kanalının hissələri
Balıqların və suda-quruda yaşayanların həzm sisteminin yarandığı həzm kanalının hissələri ağız və yemək borusudur. Dodaqlar, ağız boşluğu və farenks qeyri-kavernoz hissə hesab edilir, qida borusunun, bağırsaqların və düz bağırsağın mədə-bağırsaq traktının təbiəti boruvari olur və həzm kanalının boru hissəsi kimi fərqlənir.
Qidalanma mexanizmi
Əksər hallarda ağıza çatan qida onun içinə sorulur, ağız və ağız boşluqlarını genişləndirir. Bukkal və operkulyar boşluqlardakı təzyiq və balıq ətrafındakı suyun təzyiqi ovunun sorulması və saxlanması üçün son dərəcə vacibdir. Balıqlarda qidalanma mexanizmi çox mürəkkəbdir. Qidalanma üçün adətən bir neçə təşviq növü var.
Daxili motivasiyaya və ya yemə çağırışlara təsir edən ümumi amillərə mövsüm, günün vaxtı, işığın intensivliyi, son yeməyin vaxtı və xarakteri, temperatur və istənilən daxili ritm daxildir. Vizual, kimyəvi, dad və yan amillərin qarşılıqlı təsiri balığın nə vaxt, necə və nə ilə qidalanacağını müəyyən edir. Sümüklü növlər arasında təqribən 61,5%-i omniyeyen, 12,5%-i ətyeyən, təxminən 26%-i isə otyeyən heyvanlardır.
Fərqli qidalanma vərdişlərinə malik növlərin paylanması
- Ot yeyən balıqlar birhüceyrəli və filamentli yosunların və su bitkilərinin təxminən 70%-ni istehlak edirlər. Bitki materialından əlavə, 1-10% heyvan yemi də istehlak edirlər. Vegetarian balıqların həzm sisteminin strukturunun bir xüsusiyyəti uzun və spiral şəkildə bükülmüş bağırsaqdır.
- Ətyeyən balıqlar, ot yeyənlərdən fərqli olaraq, daha qısa bağırsağa, az sayda qıvrımlı düz bağırsağa malikdir. Yırtıcılardan bəziləri kiçik orqanizmləri ovlayır, dafniya və həşəratları yeyirlər.
- Zəhərli balıqlar həm bitki, həm də heyvan qidası yeyirlər. Onların qida kanalında kir və qum da olur. Onların bağırsaqlarının uzunluğu ətyeyən və ot yeyən balıqların bağırsaqları arasında ara məsafədədir.
Sümüklü balıqların həzm xüsusiyyətləri
Sümüklü balıqların həzm sisteminin xüsusiyyətləri hansılardır? Bir çox digər heyvanlar kimi, balığın da bədəni əsasəndirortada bir qədər yastılaşmış və ətrafında əzələ və köməkçi orqanlar təbəqəsi olan uzun boru. Bu borunun bir ucunda ağız, digər ucunda isə anus və ya kloaka var. Borunun müxtəlif yerlərində müxtəlif hadisələr baş verir və öyrənmək və başa düşmək üçün bu hissələrin adları verilir: ağız - farenks - yemək borusu - mədə - bağırsaqlar - düz bağırsaq.
Bununla belə, bütün balıqlarda bütün bu hissələr yoxdur, bəzi sümüklü növlərdə (kiprinidlərin çoxunda) mədə yoxdur, bu mədə yalnız nisbətən az növlərdə, sonra isə tez-tez azaldılmış formada olur. Qida bədənə ağız vasitəsilə daxil olur və sümüklü balığın çənələri demək olar ki, mexaniki alətdir və bir çox sümüklərin rəvan və rəvan işləməsini təmin edir.
Qığırdaqlı balıqların xüsusiyyətləri
Qığırdaqlı balıqlar, sümüklü balıqlardan fərqli olaraq, üzgüçülük kisəsi yoxdur. Buna görə də suda qalmaq və dibinə batmamaq üçün daim hərəkətdə olmalıdırlar. Qığırdaqlı balıqların həzm sistemi də öz fərqlərinə malikdir. Dil ümumiyyətlə çox sadədir, alt çənədəki qalın, buynuzlu və hərəkətsiz yastıqdır və tez-tez kiçik dişlərlə bəzədilib.
Balıqların quru heyvanlar kimi yeməklərini idarə etmək üçün dilə ehtiyacı yoxdur. Əksər balıqların dişləri xarici mina təbəqəsi və daxili dentin nüvəsi olan onurğa dişlərinin ön prosesləridir. Onlar ağızın ön hissəsində, çənə və farenks boyunca və dildə ola bilər.
Qida borusu vasitəsilə mədəyə, sonra isə 3 hissədən ibarət olan bağırsaqlara daxil olur - nazik, qalın vədüz bağırsaq. Pankreas, qaraciyər və spiral qapaq yaxşı inkişaf etmişdir. Qığırdaqlı balıqların diqqət çəkən nümayəndəsi köpəkbalığıdır.
Bütün heyvanlarda olduğu kimi, balıqda da həzm yeyilən qidanın daha kiçik komponentlərə parçalanması ilə əlaqələndirilir: amin turşuları, vitaminlər, yağ turşuları və s. Sonra əldə edilən elementlər heyvanın daha da inkişafı və böyüməsi üçün istifadə edilə bilər.. Qəbul edilən materialın parçalanması və ya parçalanması anabolizm, yeni materialın yaradılması katabolizm adlanır və bu ikisi birlikdə bütün metabolizmi təşkil edir.
