Hər gün ətrafımızda çoxlu sayda mikroorqanizm cəmləşir ki, biz bunu fərq etmirik, çünki mikrobların ölçüləri o qədər kiçikdir ki, onları ancaq mikroskopla görmək mümkündür. Buna baxmayaraq, canlı orqanizmlərə xas olan qidalanma, tənəffüs, ifrazat və çoxalma prosesləri onların hüceyrələrində baş verir.
Ən çox yayılmış mikroorqanizm növləri
Bütün mikroorqanizmlər quruluş, həyat tərzi və qidalanmada ümumi xüsusiyyətlərə görə qruplaşdırılan bir neçə növə bölünə bilər:
- Bakteriya. Bunlar əsasən birhüceyrəli bədənə malik olan, ölçüsü bir neçə on mikrondan çox olmayan mikroorqanizmlərdir. Bütün bakteriyalar üç növə bölünür: sferik, çubuqşəkilli və bükülmüş.
- Viruslar. Bu mikrobların hüceyrə quruluşu yoxdur, bədən ölçüləri nanometrlərlə ölçülür, ona görə də virusları ancaq güclü mikroskopla görmək olar. Virusun bədəni zülal və nuklein turşusundan ibarətdir. Bakteriofaqlar bakteriya virusları, mikrofaqlar göbələk viruslarıdır.
- Göbələk. BunlarMikroorqanizmlər qeyri-üzvi maddələri üzvi maddələrə çevirmək üçün fotosintez prosesindən istifadə etmirlər, ona görə də onlar müxtəlif substratlardan qəbul etdikləri hazır qidaya ehtiyac duyurlar. Göbələklər bitkiləri, heyvanları və insanları koloniyalaşdıraraq xəstəliyə səbəb ola bilər.
- Maya. Bu mikroorqanizmlərin bədəni çox vaxt yuvarlaq bir forma malikdir, əksər hallarda quruluş birhüceyrəli olur. Maya qönçələnmə ilə bölünür, torpaqda, qidada, istehsal tullantılarında ola bilər.
Mikroorqanizmlərin fiziologiyası
Mikroorqanizmlərin də digər canlı orqanizmlər kimi qidaya və tənəffüsə ehtiyacı var. Onlar böyüyür, çoxalır, çürümə məhsullarını ifraz edir və nəticədə ölürlər. Mikroorqanizmlərin qidalanmasının xüsusiyyətləri - bu, mikrobun strukturu ilə əlaqəli böyümə və çoxalma üçün zəruri maddələrin alınmasının spesifikliyidir.
Mikroorqanizmlərin fizioloji prosesləri bəzi xüsusiyyətlərə malikdir:
- mikroblar oksigen və anoksik mühitlərdə böyüyə bilər;
- əksər mikroblar ən sərt ekoloji şəraitdə belə yaşaya bilir;
- mikroblar dəyişən şərtlərə tez uyğunlaşmaq qabiliyyətinə malikdir.
Mikroorqanizmlərin tənəffüsü və qidalanması mikrobların böyüməsini və inkişafını təmin edən həyati proseslərdir.
Necə yeyirlər?
Müəyyən bir qrup mikroorqanizmlərin qidalanma üsulu onların struktur xüsusiyyətlərindən asılıdır. Mikrobiologiya mikrobların həyatını öyrənir. Mikrob qidalanma bilərmüxtəlif yollarla baş verir. Bəzi mikroblar qidalanma üçün üzvi maddələr yaratmaq üçün qeyri-üzvi maddələrdən, sudan və oksigendən istifadə edirlər. Digər mikroblar ətraf mühitdə olan hazır üzvi maddələrlə qidalanır.
Mikrob qidalanma mexanizmlərinin bir neçə növü var:
- Passiv diffuziya. Sitoplazmatik membranın hər iki tərəfindəki maddələrin konsentrasiyasındakı fərqə görə qida maddələri hüceyrəyə daxil olur.
- Üzlü diffuziya. Bu proses hüceyrənin xaricində bir maddənin konsentrasiyası onun daxilindəki maddənin konsentrasiyasından yüksək olduqda baş verir. Maddələrin köçürülməsi maddənin molekulunu bağlayan və onu sitoplazmaya köçürən xüsusi zülallar tərəfindən həyata keçirilir.
- Aktiv köçürmə. Xarici mühitdə substratın çox aşağı konsentrasiyalarında istifadə olunur. Bütün eyni zülallar tərəfindən həyata keçirilir, yalnız bu halda transfer prosesi enerji sərfiyyatı ilə müşayiət olunur.
- Radikalların yerdəyişməsi. Maddələrin ötürülməsinin bu üsulu bir maddənin molekulunun komponentlərə bölünməsi ilə müşayiət olunur. Köçürmə permeaz zülalları tərəfindən həyata keçirilir.
Qidalanma yolu ilə mikroorqanizmlərin növləri
Aktiv böyümə və çoxalma üçün mikroorqanizmlərin daimi qidalanması lazımdır. Mikroorqanizmlərin qidalanma növündən asılı olaraq mikrob qruplarının aşağıdakı təsnifatını ayırmaq olar:
- Avtotroflar. Bu növün bakteriyaları xarici resurslardan istifadə etməklə qeyri-üzvi olanlardan üzvi maddələr əmələ gətirir. Aminoavtotroflar hava azot molekullarından, fototroflardan istifadə edirlər- günəş enerjisi. Xemotroflar üzvi maddələri oksidləşdirərək enerji əldə edirlər.
- Heterotroflar. Onlar özbaşına üzvi maddələr istehsal etmirlər, hazır qidaları ətraf mühitdən götürürlər. Aminoheterotroflar üzvi maddələrdən azot istehlak edirlər. Saprofitlər ölü orqanizmlərdən üzvi maddələr alır, parazitlər isə canlı orqanizmlərdə həyata uyğunlaşır.
- Mixotroflar. Bu orqanizmlər üzvi maddələr əldə etmək üçün müxtəlif yollardan istifadə edə bilirlər.
Mikroorqanizmlərin tənəffüsü
Tənəffüs prosesində redoks reaksiyaları baş verir, nəticədə kimyəvi enerji toplayan adenozin trifosfor turşusu (ATP) əmələ gəlir. Oksidləşmiş maddələr spirtlər, qlükoza, üzvi turşular, yağlar ola bilər.
Tənəffüs növünə görə bütün mikroorqanizmlər iki qrupa bölünür:
- Aeroblar. Bu qrupa aid olan mikroblar yalnız oksidləşdirici reaksiyalarda istifadə etdikləri molekulyar oksigenin iştirakı ilə mövcud ola bilərlər.
- Anaeroblar. Onlar yalnız oksigensiz mühitdə böyüyə və çoxala bilərlər, çünki ATP əmələ gəlməsi prosesi substratın fosforlaşması ilə baş verir.
- Fakultativ anaeroblar. Bu mikroorqanizmlər mürəkkəb üzvi maddələrin oksidləşməsinin hər iki üsulundan istifadə edə bilər, beləliklə, onlar həm oksigen, həm də anoksik mühitlərdə böyüyə və çoxala bilərlər.
- Mikroaerofillər. Belə mikroblar üçün əlverişli mühit oksigen təzyiqinin aşağı olduğu mühitdir.
- Kapnofilmikroorqanizmlər. Havada artan karbon qazı ilə aktiv şəkildə böyüyür və çoxalırlar.
Mikroorqanizmlərin böyüməsi və çoxalması üçün əlverişli şərait
Mikroorqanizmlərin aktiv inkişafı yalnız onlar üçün lazım olan qida mühiti olduqda mümkündür. Lazımi maddələrin daimi tədarükü ilə hüceyrələr aktiv şəkildə bölünməyə başlayacaq, mikroblar çoxalacaq və koloniyalarının sayını artıracaqlar.
Ətraf mühitin temperaturu +6 dərəcədən aşağı olmamalıdır, ən yaxşı şərait isti bir mühitdir (+23 … +27 ° С). Aerob tənəffüs növü olan bakteriyaların daimi molekulyar oksigen, anaeroblar təchizatı lazımdır, əksinə, oksigen kontrendikedir.
Mikroorqanizmlərin istifadəsi
Bəzi bakteriya, göbələk və maya koloniyaları kanalizasiya təmizləyici qurğuların təşkili üçün istifadə olunur. Bakteriyalar həyatları boyu axar su tullantılarını emal edə bilir və böyük miqdarda istehsal tullantılarından xilas olmaq üçün ekoloji cəhətdən təmiz üsul təşkil edirlər.
Təmizləmə prosesi müəyyən növ bakteriyaların daxil olan tullantıların tərkibinə uyğunlaşma qabiliyyətinə əsaslanır. Qida mühitinin uyğun olduğu mikroorqanizm qrupları böyüyür və aktiv şəkildə çoxalır. Mürəkkəb maddələrin daha sadələrə aktiv bölünməsi var.
İnsan mikroorqanizmlər üçün qida mənbəyidir
Bütün mikroorqanizmlər insanlığa fayda vermir. Onlardan çoxuinsan orqanizmində həyata uyğunlaşmaq, parazitar təsir göstərmək, ciddi xəstəliklərə səbəb olmaq.
Parazitlər başqa canlı orqanizmin daxilində və ya səthində yaşayan və onunla qidalanan orqanizmlərdir. İnsan orqanizminə daxil olan parazitlər onun sağlamlığına xeyli ziyan vurur. Bəzi hallarda ölüm baş verir.
Həzm sisteminə daxil olan bəzi bakteriyalar mədə-bağırsaq traktının normal mikroflorasını poza bilər və qida maddələrinin emalı və parçalanması mexanizminin tam pozulmasına səbəb ola bilər. Viruslar insanın çox dözümlü olduğu xəstəliklərin törədiciləridir. Göbələklər koloniyalarını dəriyə, dırnaq lövhələrinə yerləşdirərək toxumaların məhvinə səbəb olan parazitlərdir.
İmmuniteti patogen mikrofloraya qarşı mübarizə apara bilməyən zəifləmiş insanın orqanizmində parazitar mikroorqanizmlərin həyat fəaliyyətini təşkil etməsi daha asan olacaq.
Bağlanır
Mikroorqanizmlərdən necə istifadə etməyi və ya onlarla necə mübarizə aparmağı bilmək üçün onların fizioloji proseslərinin prinsipini başa düşmək lazımdır. Əgər onlar üçün uyğun bir mühitin yaranması üçün bütün şəraiti yaratsanız, o zaman mikroblar aktiv şəkildə qidalanacaq və çoxalacaqlar. Mikroblar öldürülə bilər, lakin proses kifayət qədər uzun çəkir.
