Praktiki olaraq hər kəs "sam" kimi bir sözlə qarşılaşıb. Əvvəla, bu termin ingilisdilli adla əlaqələndirilir. Ancaq bunun bir neçə mənası var, bəziləri jarqon sözlərdir. Məsələn, bu moonshine adıdır - evdə distillə ilə hazırlanan spirtli içki. Sam nədir və onun müxtəlif şərhləri essedə müzakirə olunacaq.
Sözün mənaları
Sam nədir sualına birmənalı cavab vermək mümkün deyil. Bu terminin bir çox şərhi var:
- Moskvada ekoloji monitorinq sistemi.
- Məşhur "Splinter Cell" oyununun personajı - Sam Jones.
- Skan edən (rastr) elektron mikroskop.
- Bütün seriya olaraq buraxılmış "Cool Sam" kompüter oyununun adı.
- Üzüklərin Rəbbi kitabından və film trilogiyasından personajın adı.
- Gəminin pişiyinin ləqəbi batmaz Sam-dir.
- Moonshine adı (kustar üsulla hazırlanmış güclü spirtli içki).
- Məşhur aktyorların adı Samuel L. Cekson və Sem Uortinqton.
- Təyyarə elektrik meteoroqrafiyasının qıs altması.
- Sam-Şor Rusiyada Xantı-Mansi Muxtar Dairəsində yerləşən çayın adıdır.
Yuxarıda deyilənlərdən göründüyü kimi, bu çox dəyərli termindir, onun bəzi mənaları aşağıda daha ətraflı müzakirə olunacaq.
Gəmi pişiyi
Samın nə olduğunu nəzərə alsaq, donanma və pişiklə bağlı heyrətamiz bir hekayə danışmaq lazımdır. İlk dəfə bir pişik 1941-ci ilin əvvəllərində bir gəmiyə, yəni Alman döyüş gəmisi Bismarka mindi. Onun ağ-qara rəngi var idi və gəmiyə naməlum qalan bir əsgər gətirmişdi.
Elə həmin il, mayın ortalarında, döyüş gəmisi İngilis ticarət gəmilərini aşkar etmək və batırmaq üçün Qotenhafendən (Gdynia) ayrıldı. Bununla belə, mayın 27-də döyüş gəmisi Britaniya gəmiləri tərəfindən göründü, onun sükanı zədələndi və o, atış poliqonunda hədəf kimi iri çaplı silahlardan vuruldu.
2200 ekipaj üzvündən yalnız 115 dənizçi xilas edilib. Bir neçə saat sonra pişiyin özünü Kazak esminesindəki hərbi bazaya qayıdan dənizçilər gəminin qalıqları üzərində üzərkən tapdılar.
Pişik gəmiyə götürüldü. "Kazak" esminesinin dənizçiləri heyvanın əsl adını bilmədilər və ona Oskar adını verdilər.
Destroyer
Növbəti bir neçə ay ərzində pişik Şimali Atlantika və Aralıq dənizində dəniz karvanlarını müşayiət edən kazakın göyərtəsində idi. 1941-ci il oktyabrın sonunda gəmi başqa bir konvoy olan HG-75 ilə hərəkət edirdi. Alman su altı qayığı tərəfindən torpedalandı. Kazakların ekipaj üzvləri pişiklə birlikdə Legion esminesi tərəfindən götürüldü.
Ağır zədələnmiş gəmini Cəbəllütariqə çəkmək cəhdi edildi, lakin hava şəraiti xeyli pisləşdi və üç gün sonra kazak dibinə batdı. Maraqlı fakt ondan ibarətdir ki, alman su altı qayığından atılan torpedonun esminesin burnuna dəyməsi nəticəsində 159 nəfər həlak olub. Gəminin eyni hissəsində olan pişik xəsarət almayıb.
Təyyarədaşıyıcı
İkinci gəmi batdıqdan sonra dənizçilər pişiyə Batmaz Sam ləqəbini verdilər. Sonra ev heyvanı "Ark Royal" təyyarədaşıyan gəmisinə gətirildi. Maraqlı fakt ondan ibarətdir ki, bu gəminin göyərtəsində olan təyyarələr bir vaxtlar Bismark döyüş gəmisinin batmasında iştirak ediblər.
Noyabrın ortalarında Ark Royal M altadakı hərbi bazadan Gibr altara qayıdırdı. İngilis U-81 gəmilərini ovlayan alman su altı qayığı iki torpeda ilə təyyarədaşıyıcıya hücum edərək ona xeyli ziyan vurub. Onlar gəmini yedəkləməyə çalışdılar, lakin bir müddət sonra o, hələ də Cəbəllütariqdən 30 mil şərqdə batdı.
Gəminin bütün ekipaj üzvləri, təyyarə pilotları və Batmaz Semin özü SOS siqnalını eşidən gəmilər tərəfindən xilas edilib və köməyə gəlib. Pişik və bir neçə dənizçi sudan çıxarılaraq patrul gəmisinə mindirilib.
Sam təyyarədaşıyan gəmisini itirdikdən sonra sahilə çıxmaq və artıq dənizə getməmək qərara alınıb. Pişik bir müddət Cəbəllütariq Baş Qubernatorluğunda qaldı, sonra olduBöyük Britaniyaya göndərilib. O, daha 14 il yaşadı və 1955-ci ildə quruda öldü.
Spirtli içki
Samın nə olduğunu nəzərdən keçirməyə davam edərək, sənətkarlıq şəraitində hazırlanan güclü spirtli içki haqqında danışmalıyıq. Maya, çuğundur, meyvə, dənli bitkilərdən şəkər və digər inqrediyentlər əlavə edilməklə hazırlanmış spirt tərkibli mayenin (maş) distillə edilməsi ilə hazırlanır. Xalq bu içkini "Sam" (ay işığı) adlandırır.
Texnoloji nöqteyi-nəzərdən bu spirt tərkibli maye pürenin kustar üsulla distillə edilməsidir. O, araqdan fərqlənir, çünki o, rektifikasiya yolu ilə əldə edilən spirtdən hazırlanır. Nəticə güclü spirtli içkilər olsa da, dadı fərqlidir.
Bu halda, "sam" ingiliscə "moonshine" termininin abreviaturasından gələn jarqon sözdür. Çox gözəl olmayan adına baxmayaraq, bu içki çox keyfiyyətli hazırlana bilər, əgər nəticədə ilkin distillə fusel yağları və taninləri çıxarmaq üçün təmizlənərsə və süzülür.
Lakin geniş yayılmasında moonshine çox keyfiyyətli deyil, çox vaxt müxtəlif psixotrop maddələrin əlavə edilməsi ilə. İstehlakçılarını cəlb edən aşağı qiymətə malikdir. Onlara ən çox cəmiyyətin marginallaşmış nümayəndələri, alkoqoliklər daxildir.
Evdə hazırlanmış içki üçün sinonimlər
Bu içkini içən insanlarmüxtəlif adlarla çağırın. Moonshine sözünün sinonimlərinə aşağıdakı terminlər daxildir:
- sam;
- pervach;
- braga;
- swill;
- jammer;
- möcüzə içkisi;
- schnapps;
- duman;
- Sivukha;
- çanqırır;
- özünü rəqs;
- ay işığı.
Bu sözün çoxlu oxşar leksemləri var, üstəlik, tədricən yeniləri meydana çıxır. Bu, tanımadığı şəxslərdən alınarsa, yumşaq desək, şübhəli içkidir. Amma istehsal texnologiyasını öyrənsəniz və moonshine istehsalında ona əməl etsəniz, nəticədə çox keyfiyyətli saf, güclü spirtli içki əldə edə bilərsiniz.
