Məqalədə buxarın nə olduğu, onun növləri və su buxarının sənayedə və gündəlik həyatda necə istifadə edildiyi təsvir edilir.
Fizika
Ətraf aləmin quruluşunu və onun bəzi proseslərini öyrənməyə kömək edən əsas elmlərdən biri də fizikadır. Ətrafımızda hər saniyə çox maraqlı reaksiyalar baş verir. Biz onların çoxuna çoxdan öyrəşmişik və əhəmiyyət vermirik. Üstəlik, gündəlik həyatda az adam Günəşin yanmasının təbiəti və ya iqlimə böyük təsir göstərən su buxarının meydana gəlməsi haqqında düşünür. Yuxarıda təsvir olunan proseslər kifayət qədər yaxşı öyrənilmiş olsa da, buxarın nə olduğu sualını hələ də nəzərdən keçirəcəyik. Yeri gəlmişkən, o, yalnız suyun qaynadılması və ya buxarlanması nəticəsində deyil, həm də müxtəlif maddələrin digər reaksiyaları, lakin ilk növbədə ilk növbədə əmələ gələ bilər.
Tərif
Buxar maddənin qaz halıdır, bir şərtlə ki, bu faza bu maddənin digər ümumi halları ilə tarazlıqda olsun. Buxarın göründüyü prosesin özü adətən buxarlanma adlanır və əks proses kondensasiya adlanır. Beləliklə, indi buxarın nə olduğunu bilirik. Yeri gəlmişkən, adətən “buxar” sözü deyiləndə insanlar demək olar ki, həmişə ondan alınan buxarı nəzərdə tuturlaradi su, baxmayaraq ki, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bir çox maddələr bu birləşmə vəziyyətini qəbul edə bilər.
Bundan əlavə, iki əsas növü ayırmaq adətdir: doymuş və doymamış. Lakin bu təriflər yalnız kimyəvi cəhətdən təmiz olan maddələrə aiddir. Gəlin onları daha ətraflı təhlil edək.
Doymamış buxar nədir?
Ona görə də əmələ gəldiyi maye ilə bağlı dinamik adlanan tarazlığa çata bilmədikdə bunu adlandırırlar. Tez-tez belə bir tərif termodinamik ilə qarışdırılır, bu səhvdir. Doymamış buxarın təzyiqini doymuş buxarla müqayisə etsəniz, o, həmişə daha aşağı qiymətə malik olacaq.
Mayenin səthində doymamış buxar əmələ gələndə onun əmələ gəlmə prosesi daha sürətlə gedir və əks prosesdən üstün olur (əvvəlcə dediyimiz kimi buna kondensasiya deyilir). Və nəticədə maye getdikcə azalır.
İndi doymuş buxarın nə olduğunu düşünün.
Doymuş buxar
Doymuş buxar, əldə edildiyi maye ilə dinamik tarazlığa nail ola bildikdə deyilir. Sadəcə olaraq, bu vəziyyətdə buxarlanma kondensasiyaya bərabərdir və doymamış buxarla bağlı vəziyyətdən fərqli olaraq, mayenin miqdarı dəyişməz qala bilər. İndi biz buxarın nə olduğunu və onun növlərini bilirik.
Məsələn, siz tarazlıqda olan buxarı onun mayesi ilə sıxsanız, bu tarazlıq tədricən yox olacaq vəqaz halında olan maddənin sıxlığının dəyişməsi səbəbindən dinamik tarazlıq yenidən bərpa olunana qədər kondensasiya getdikcə daha da intensivləşəcək.
Mayenin növündən asılı olaraq, buxarla dinamik tarazlıq onun sıxlığının müxtəlif qiymətlərində görünür. Bu, bütün maddələrin fərqli molekullararası cazibə qüvvəsinə malik olması ilə əlaqədardır.
Su buxarı
Və yenə də çox vaxt insanlar bu sözü hər kəsə tanış olan suyun qaz halı kimi başa düşürlər. Ensiklopediyaya baxsanız, buxarın əsas müəyyənedici xüsusiyyətlərini tapa bilərsiniz: rəngin, qoxunun olmaması və əslində sudan alınması.
Hamımız bunu dəfələrlə müşahidə etmişik, istər yemək bişirmək üçün qaynar su olsun, istərsə də yağışdan sonra isti səkidən nəmin buxarlanması olsun. Amma fikirləşib sənaye və texnoloji inqilab dövrlərini xatırlasanız, buxarın insan həyatında böyük əhəmiyyəti olduğu aydın olar. Bu hadisənin fizikası belədir ki, suyun qaz halı ilkin maye formasından on dəfə böyük həcm tutur. Məhz bu müşahidə bir vaxtlar texnologiyanın inkişafına təkan verdi.
Hər şey ilk buxar mühərrikləri ilə, bir az sonra isə belə mühərrikləri olan nəqliyyat vasitələri adlandırıldığı kimi "özüyeriyən" arabalarla başladı. Ancaq belə avtomobillər çox uzun müddət işlək vəziyyətə gətirildi, sürəti aşağı idi və idarəetmə zəif idi. Hər şey yalnız buxar lokomotivlərinin ixtirası ilə dəyişdi.
Bundan başqa, su həm də yaxşı soyuducudur və bir çox sistemlərdə istifadə olunursoyutma və onların dövrəsi bağlı deyilsə, nəticədə buxar da görünür. Bizim dövrümüzdə bəzən xüsusi olaraq qaz halına gətirilir, lakin primitiv mühərriklərdə deyil, elektrik generatorlarının turbinlərinin buxarla fırlandığı atom elektrik stansiyalarında.
Buxarlanmış suyun da iqlimdə böyük əhəmiyyəti var. Temperaturun xeyli aşağı olduğu hündürlüyə qalxan buxar qatılaşır və yağış şəklində yerin səthinə düşür. Qar təxminən eyni şəkildə görünür.
Yaxşı, onlar cütlük üçün pəhrizli və sadəcə sağlam yemək bişirirlər.
Müvafiq şəraitdə buxar yer səthinin yaxınlığında duman əmələ gətirir.
İndi biz buxarın nə olduğunu və necə baş verdiyini bilirik.
