8-ci sinifdə şagirdlər kimya kursunda təmiz maddələr və qarışıqları öyrənirlər. Məqaləmiz onlara bu mövzunu anlamağa kömək edəcək. Hansı maddələrin saf, hansının isə qarışıq adlandığını sizə xəbər verəcəyik. “Tamamilə təmiz maddə varmı?” sualı üzərində heç düşünmüsünüzmü? Cavab sizi təəccübləndirə bilər.
Bu mövzu niyə məktəbdə tədris olunur?
"Təmiz maddə" anlayışını nəzərdən keçirməzdən əvvəl "Həqiqətən biz hansı maddə ilə məşğuluq - təmiz maddə, yoxsa qarışıq?"
Hər zaman maddənin saflığı təkcə tədqiqatçıları, alimləri deyil, adi insanları da narahat edirdi. Bu anlayışla adətən nəyi nəzərdə tuturuq? Hər birimiz ağır metalların çirkləri olmayan su içmək istəyirik. Biz avtomobilin qazı ilə çirklənməmiş təmiz hava ilə nəfəs almaq istəyirik. Bəs çirklənməmiş su və havanı təmiz maddələr adlandırmaq olarmı? Elmi cəhətdən yox.
Qarışma nədir?
Beləliklə, qarışıq bir neçə növ molekul ehtiva edən maddədir. İndi axan suyun tərkibini düşününkrandan - bəli, bəli, çoxlu çirkləri var. Öz növbəsində qarışığı təşkil edən maddələrə komponentlər deyilir. Məsələni nəzərdən keçirək. Nəfəs aldığımız hava müxtəlif qazların qarışığıdır. Onun tərkibini təşkil edən komponentlər oksigen, azot, karbon qazı və s. Bir komponentin kütləsi digərinin kütləsindən on dəfə azdırsa, belə bir maddə murdar adlanır. Çox vaxt təbiətdə hidrogen sulfidin çirkləri ilə çirklənmiş hava var. Bu qaz çürük yumurta iyi verir və insanlar üçün zəhərlidir. İstirahətçilər çay sahilində yanğın törədəndə o, havanı karbon qazı ilə çirkləndirir, bu da böyük miqdarda təhlükəlidir.
Xüsusilə də hazırcavab oğlanların artıq belə bir sualı ola bilər: "Hansı daha çox yayılmışdır - təmiz maddələr və ya qarışıqlar?" Sualınıza cavab vermək üçün: "Əsasən ətrafımızdakı hər şey qarışıqdır."
Təbiət çox heyrətamizdir.
Saf maddələrin növləri haqqında bir neçə söz
Məqalənin əvvəlində maddələrin tamamilə çirkləri olmadan mövcud olub-olmamasından danışacağımıza söz vermişdik. Sizcə belələri varmı? Artıq kran suyu haqqında danışdıq. Bəs bulaq suyunda çirklər ola bilərmi? Bu sualın cavabı sadədir: təbiətdə tamamilə təmiz maddələr yoxdur. Bununla belə, elmi dairələrdə maddənin nisbi təmizliyindən danışmaq adətdir. Bu belə səslənir: "Maddə təmizdir, lakin bir xəbərdarlıqla". Beləliklə, məsələn, texniki cəhətdən təmiz ola bilər. Qara və bənövşəyi mürəkkəblər çirkləri ehtiva edir. Kimyəvi reaksiya ilə onları aşkar etmək mümkün deyilsə, bumaddənin kimyəvi cəhətdən təmiz olduğu deyilir. Bu distillə edilmiş sudur.
Təmizlik haqqında
Deməli, təmiz maddə haqqında danışmağın vaxtıdır. Bu, tərkibində yalnız bir növ hissəcikləri olan bir maddədir. Məlum oldu ki, onun xüsusi xassələri var. Onun başqa adı var: fərdi maddə. Təmiz suyun xüsusiyyətlərini xarakterizə etməyə çalışaq:
- fərdi maddə: distillə edilmiş su;
- qaynama nöqtəsi - 100°C;
- ərimə nöqtəsi - 0°C;
- bu suyun dadı, qoxusu və rəngi yoxdur.
Maddələri necə ayırmaq olar?
Bu sual da aktualdır. Çox tez-tez gündəlik həyatda və işdə (daha çox) bir insan maddələri ayırır. Belə ki, məsələn, süddə qaymaq əmələ gəlir, onu çökdürmə üsulundan istifadə edilərsə, səthdən toplamaq olar. Neftin emalı zamanı insan benzin, raket yanacağı, kerosin, maşın yağı və s. Emalın bütün mərhələlərində bir şəxs maddənin birləşmə vəziyyətindən asılı olan qarışıqları ayırmaq üçün müxtəlif üsullardan istifadə edir. Gəlin hər birinə nəzər salaq.
Filtrləmə
Bu üsul həll olunmayan bərk hissəcikləri ehtiva edən maye maddə olduqda istifadə olunur. Məsələn, su və çay qumu. Bu qarışıq filtrdən keçirilir. Beləliklə, qum filtrdə saxlanılır və təmiz su ondan sakit keçir. Biz buna nadir hallarda əhəmiyyət veririk, lakin hər gün mətbəxdə bir çox şəhər sakinləri krandan su axırtəmizləyici filtrlər. Beləliklə, müəyyən dərəcədə özünüzü alim hesab edə bilərsiniz!
Hazırlama
Bu üsul haqqında yuxarıda bir neçə söz dedik. Bununla belə, bunu daha ətraflı nəzərdən keçirək. Süspansiyonları və ya emulsiyaları ayırmaq lazım olduqda kimyaçılar bu üsula müraciət edirlər. Məsələn, bitki yağı təmiz suya nüfuz edərsə, yaranan qarışıq sarsılmalı, sonra bir müddət dəmlənməlidir. Bundan sonra insan film şəklində olan yağın suyu örtdüyü zaman hadisəni müşahidə edəcək.
Laboratoriyalarda kimyaçılar ayırıcı huni adlanan başqa üsuldan istifadə edirlər. Bu təmizləmə üsulundan istifadə edərkən konteynerə sıx maye daxil olur və daha yüngül olanı qalır.
Çökmə metodunun ciddi çatışmazlığı var - bu, prosesin aşağı sürətidir. Bu vəziyyətdə çöküntünün əmələ gəlməsi üçün uzun müddət lazımdır. Sənaye müəssisələrində bu üsul hələ də istifadə olunur. Mühəndislər xüsusi konstruksiyaları layihələndirirlər ki, onlara "sumplar" deyilir.
Maqnit
Hər birimiz həyatımızda ən azı bir dəfə maqnitlə oynamışıq. Onun metalları cəlb etmək qabiliyyəti sehrli görünürdü. Bacarıqlı insanlar qarışıqları ayırmaq üçün maqnitdən istifadə etməyi təxmin etdilər. Məsələn, ağac və dəmir yonqarlarının ayrılması bir maqnitlə mümkündür. Ancaq bütün metalları cəlb edə bilməyəcəyini, yalnız ferromaqnitləri olan qarışıqların ona tabe olduğunu nəzərə almağa dəyər. Bunlara nikel, terbium, kob alt, erbium vəs.
Distilasiya
Bu terminin latın kökləri var, tərcümədə "damcıları boş altmaq" deməkdir. Bu üsul maddələrin qaynama nöqtələrindəki fərqlərə əsaslanaraq qarışıqların ayrılmasıdır. Məhz bu üsul suyu və spirti ayırmağa kömək edəcək. Son maddə +78°C-də buxarlanır. Onun buxarları soyuq divarlara və səthlərə toxunduqda buxarlar kondensasiya olunur və maye maddəyə çevrilir.
Ağır sənayedə bu üsulla neft məhsulları, təmiz metallar və müxtəlif ətirli maddələr çıxarılır.
Qazları ayırmaq olar?
Maye və bərk halda olan təmiz maddələr və qarışıqlardan danışdıq. Bəs qaz qarışıqlarını ayırmaq lazımdırsa? Kimya sənayesinin parlaq rəhbərləri bu gün qazlı qarışıqları ayırmaq üçün bir neçə fiziki üsul tətbiq edirlər:
- kondensasiya;
- sorbsiya;
- membran ayrılması;
- reflüks.
Beləliklə, məqaləmizdə təmiz maddələr və qarışıqlar anlayışını nəzərdən keçirdik. Təbiətdə daha çox nəyin olduğunu öyrəndik. İndi siz qarışıqları ayırmağın müxtəlif yollarını bilirsiniz - və onlardan bəzilərini özünüz, məsələn, bir maqnit nümayiş etdirə bilərsiniz. Ümid edirik ki, məqaləmiz sizin üçün faydalı oldu. Elmi bu gün öyrənin ki, sabah həm evdə, həm də istehsalatda istənilən problemi həll etməyə kömək etsin!
