Xarici dilləri bilmək çoxdan lüks olmaqdan çıxıb. Bu həm prestijli iş axtarmaq, həm də “sərhədsiz” ən geniş ünsiyyət üçün lazımdır. Əbəs yerə deyil ki, rus məktəblərində 2-ci sinifdən məcburi xarici dilin öyrənilməsi tətbiq edilib və məzunlar üçün bu fənn üzrə USE məcburi olacaq. Dünyamız artıq nənələrimizin gördüyü qədər geniş görünmür. İnsanlar çoxmillətli ailələrin və ya korporasiyaların qəribə kokteyllərinə qarışaraq dünyada nisbətən sərbəst gəzirlər.
Əgər siz qlobal şeylər haqqında düşünmürsünüzsə, sadəcə olaraq vətəninizdən uzaqda tətil keçirmək üçün bir araya gəlirsinizsə, o zaman hətta bunun üçün ən azı xarici dilin əsaslarını, ən yaxşısı ingilis dilini mənimsəməyə dəyər, dünyada ən çox yayılmışdır. Özünə hörmət edən turist mütləq müxtəlif dillərdə “salam”, “necəsən?”, “yaxşı”, “sağ ol”, “iştaha yaxşı” kimi ümumi ifadələrin minimum toplusunu mənimsəməyə çalışır. Bu imkan verirdil bilmədən də nəzakətli olmağa can atan tərbiyəli insana bənzəyir ki, bu da öz növbəsində həmsöhbətləri özünə cəlb etməyə kömək edir. İngilis və ya başqa bir dildə xoş iştaha arzulamaq, xüsusilə parlaq şəkildə əlaqə qurmağa imkan verir. Axı, insanların “ümumi dil” və qarşılıqlı anlaşmanı asanlaşdıran, təkcə ünsiyyətdən deyil, həm də ləzzətli yeməklərdən həzz alan süfrə arxasındadır.
Maraqlıdır ki, bizim "bon appetit" ifadəsini ingilis dilində dəqiq şəkildə təkrarlamaq mümkün deyil. İngilis masasında bunu bir-birinizə arzulamaq nədənsə çox qəbul edilmir. Bəlkə sağlam bir insanın yemək istəyi ehtiyatlı adalılar üçün çox fiziolojidir? Onlar ingilis dilində “yeməyinizdən həzz alın” (hərfi mənada – yeməkdən həzz alın) ifadəsi ilə sizə xoş iştaha arzulayırlar, lakin bu, həm də dilin Amerika versiyası üçün daha xarakterikdir. İngilislər bu ifadəni xaricdəki fransız qonşularından, tanınmış həyatsevərlərindən götürməli oldular. İndi isə ingiliscə sizə xoş iştaha arzulamaq üçün fransızca “bon appétit” demək lazımdır (ədalət naminə qeyd etmək lazımdır ki, biz də “iştaha” sözümüzü fransızcadan “yalamışıq”.).
Dünyanın digər xalqları o qədər də incə və soyuq deyillər və hamısı bir-birinə xoş iştaha arzulayırlar. Fransızca "bon appétit" sözündən istifadə demək olar ki, bütün dillərdə bu arzunu əvəz edə bilər, heç olmasa yeməyin başlamazdan əvvəl xoş niyyətləriniz mütləq düzgün şərh olunacaq.
"Bon appetit - and not chewed milçək" - oxuyurrus atalar sözü. Həqiqətən, xoş iştaha arzulamaq sadəcə bir rəsmiyyət deyil, bu, bədənin yeməyə bir növ ritual hazırlığıdır və yaxşı bir atmosfer çox vacibdir ki, yeyilən hər şey yaxşılığa doğru getsin (bəlkə də bu, yeməklərin son əks-sədasıdır. əcdadlarımızın yeməkdən əvvəl dua oxumaq vərdişi). İngilis dilində, fransız və ya rus dilində deyilən "bon appetit" ifadəsi hər halda insanları müsbətə doğru yönəldəcək və başqalarının xoş niyyəti ilə sizə qayıdacaq.
Son olaraq demək istərdim ki, yaxşı təəssürat yaratmaq, yaxşı münasibət qurmaq cəhdi təkcə əcnəbilər cəmiyyətində olmamalıdır. Yeni insanlarla tanış olarkən, ailənizin və dostlarınızın əhatəsində "sehrli sözlərdən" istifadə etməyi unutmayın.
