Ətrafımızdakı bütün dünya mikroskopik hissəciklərdən ibarətdir. Birləşərək müxtəlif xassələrə və xarakterə malik sadə və mürəkkəb maddələr əmələ gətirirlər. Birini digərindən necə ayırd etmək olar? Mürəkkəb kimyəvi maddələr nə ilə xarakterizə olunur?
Maddənin mahiyyəti
Elm 118 kimyəvi element bilir. Onların hamısı atomları, reaksiya verə bilən ən kiçik hissəcikləri təmsil edir. Elementlərin kimyəvi xassələri onların quruluşundan asılıdır. Müstəqil olaraq onlar təbiətdə mövcud ola bilməzlər və şübhəsiz ki, digər atomlarla birləşəcəklər. Beləliklə, onlar sadə və mürəkkəb maddələr əmələ gətirirlər.
Yalnız bir növ atomdan ibarətdirsə, onlar sadə adlanırlar. Məsələn, oksigen (O) bir elementdir. Onun iki atomu bir-birinə bağlanaraq O2 formuluna malik sadə maddə oksigenin molekulunu əmələ gətirir. Üç oksigen atomu bir molekulda birləşdirildikdə ozon əldə edilir - O3.
Mürəkkəb maddə müxtəlif elementlərin birləşməsidir. Məsələn, suyun H2O formuluna malikdir. Onun molekullarının hər biri iki hidrogen atomundan (H) və bir oksigen atomundan ibarətdir. Təbiətdə belə maddələr sadə olanlardan qat-qat çoxdur. Bunlara şəkər, duz,qum və s.
Kompleks Maddələr
Kompleks birləşmələr kimyəvi reaksiyalar nəticəsində enerjinin ayrılması və ya udulması ilə əmələ gəlir. Bu cür reaksiyaların gedişində dünyada yüzlərlə müxtəlif proses həyata keçirilir ki, onların bir çoxu canlı orqanizmlərin həyatı üçün birbaşa əhəmiyyət kəsb edir.
Tərkibindən asılı olaraq mürəkkəb maddələr üzvi və qeyri-üzvi bölünür. Hamısı molekulyar və ya qeyri-molekulyar quruluşa malikdir. Maddənin struktur vahidi atomlar və ionlardırsa, bunlar molekulyar olmayan birləşmələrdir. Normal şəraitdə onlar bərk olur, yüksək temperaturda əriyir və qaynayır. Bunlar duzlar və ya müxtəlif minerallar ola bilər.
Başqa bir quruluş növündə iki və ya daha çox atom birləşərək molekul əmələ gətirir. Onun daxilində bağlar çox güclüdür, lakin digər molekullarla zəif qarşılıqlı əlaqədə olur. Onlar üç aqreqasiya vəziyyətində olur, adətən uçucu, tez-tez qoxulu olur.
Üzvi birləşmələr
Təbiətdə üç milyona yaxın üzvi birləşmə var. Onların tərkibində karbon var. Bundan əlavə, birləşmələrdə tez-tez bəzi metallar, hidrogen, fosfor, kükürd, azot və oksigen olur. Baxmayaraq ki, prinsipcə, karbon demək olar ki, istənilən elementlə birləşməyə qadirdir.
Bu maddələr canlı orqanizmlərin bir hissəsidir. Bunlar qiymətli zülallar, yağlar, karbohidratlar, nuklein turşuları və vitaminlərdir. Onlar qida, boyalar, yanacaqlar, spirtlər, polimerlər və digər birləşmələrdə olur.
Üzvi maddələr, bir qayda olaraq, molekulyar quruluşa malikdir. Bu baxımdan, onlar tez-tez maye və qaz hallarında mövcuddur. Onların ərimə və qaynama nöqtələri qeyri-üzvi birləşmələrə nisbətən daha aşağıdır və kovalent bağlar əmələ gətirir.
Karbon digər elementlərlə birləşərək qapalı və ya açıq zəncirlər əmələ gətirir. Onun əsas xüsusiyyəti homologiya və izomerizm qabiliyyətidir. Homoloqlar CH2 cütlərinə CH2 (metan) cütünə əlavə edilərək yeni birləşmələr əmələ gətirdikdə əmələ gəlir. Metan etan, propan, butan, pentan və s.-ə çevrilə bilər.
İzomerlər eyni kütlə və tərkibə malik olan birləşmələrdir, lakin atomların bağlanma üsulu ilə fərqlənirlər. Bu baxımdan onların xassələri də fərqlidir.
Qeyri-üzvi birləşmələr
Qeyri-üzvi birləşmələrdə karbon yoxdur. Yalnız karbidlər, karbonatlar, siyanidlər və karbon oksidləri, məsələn, təbaşir, soda, karbon dioksid və karbon monoksit və bəzi digər birləşmələr istisnadır.
Təbiətdə üzvi birləşmələrdən daha az mürəkkəb qeyri-üzvi birləşmələr var. Onlar qeyri-molekulyar quruluş və ion bağlarının formalaşması ilə xarakterizə olunur. Onlar süxurlar və minerallar əmələ gətirir və suda, torpaqda və canlı orqanizmlərdə mövcuddur.
Maddələrin xassələrinə görə onları aşağıdakılara bölmək olar:
- oksidlər - oksidləşmə vəziyyəti mənfi iki olan elementin oksigenlə əlaqəsi (hematit, alüminium oksidi, maqnetit);
- duzlar - metal ionlarının turşu qalığı ilə əlaqəsi (daş duzu, lapis, maqnezium duzu);
- turşular - hidrogen və turşu qalığının (sulfat, silisik, xrom turşusu) bağı;
- əsaslar - metal ionları və hidroksid ionlarının (kaustik soda, söndürülmüş əhəng) bağı.
