Dünya ərzaq probleminin həlli üçün ən perspektivli yanaşma, görünür, artıq işlənmiş torpaqlarda yetişdirilən mövcud məhsulların daha da yaxşılaşdırılmasıdır. Hibridlər qida təhlükəsizliyində əsas rol oynaya biləcək bir şeydir. Axı kənd təsərrüfatına yararlı ərazilərin çoxu artıq işğal olunub. Eyni zamanda, onların üzərində istifadə olunan suyun, gübrələrin və digər kimyəvi maddələrin miqdarının artırılması bir çox yerlərdə iqtisadi cəhətdən mümkün deyil. Məhz buna görə də mövcud əkin sahələrinin yaxşılaşdırılması müstəsna əhəmiyyət kəsb edir. Hibridlər isə məhz belə təkmilləşdirmə nəticəsində əldə edilən bitkilərdir.
Protein tərkibi
Məqsəd təkcə məhsuldarlığı artırmaq deyil, həm də zülal və digər qida maddələrinin tərkibini artırmaqdır. Bir insan üçün yeməli bitkilərdəki zülalların keyfiyyəti də çox vacibdir: heyvanlar (insanlar da daxil olmaqla) qidadan bütün zəruri (yəni, özləri sintez edə bilməyənlər) amin turşularını lazımi miqdarda almalıdırlar. İnsanlara lazım olan 20 amin turşusundan səkkiziyeməklə gəl. Qalan 12-ni onun özü inkişaf etdirə bilər. Lakin seleksiya nəticəsində təkmilləşdirilmiş zülal tərkibinə malik bitkilər qaçılmaz olaraq ilkin formalardan daha çox azot və digər qida maddələrinə ehtiyac duyur, ona görə də onları həmişə belə məhsullara ehtiyacın xüsusilə böyük olduğu münbit torpaqlarda yetişdirmək mümkün deyil.
Yeni mülklər
Keyfiyyətə təkcə zülalların məhsuldarlığı, tərkibi və miqdarı daxil deyil. Tərkibindəki ikincil metabolitlərə görə xəstəliklərə və zərərvericilərə daha davamlı, meyvələrin forma və ya rənginə görə daha cəlbedici (məsələn, parlaq qırmızı alma), daşınma və saxlanmaya daha yaxşı dözə bilən (məsələn, pomidor hibridləri) sortlar yaradılır. artan saxlama keyfiyyəti), eləcə də müəyyən mədəniyyət üçün vacib olan digər xüsusiyyətlərə malikdir.
Selahatçıların fəaliyyəti
Seleksionerlər mövcud genetik müxtəlifliyi diqqətlə təhlil edirlər. Bir neçə onilliklər ərzində onlar ən mühüm kənd təsərrüfatı bitkilərinin minlərlə təkmilləşdirilmiş xəttini inkişaf etdirdilər. Bir qayda olaraq, minlərlə hibrid əldə edilməli və qiymətləndirilməlidir ki, artıq geniş şəkildə yetişdirilənləri üstələyən bir neçəsini seçmək lazımdır. Məsələn, ABŞ qarğıdalı məhsuldarlığı 1930-cu ildən 1980-ci ilə qədərdir demək olar ki, səkkiz dəfə artdı, baxmayaraq ki, bu məhsulun genetik müxtəlifliyinin yalnız kiçik bir hissəsi seleksiyaçılar tərəfindən istifadə edilmişdir. Getdikcə daha çox yeni hibridlər var. Bu, əkin sahələrindən daha səmərəli istifadə etməyə imkan verir.
Hibrid qarğıdalı
Qarğıdalı məhsuldarlığının yüksəldilməsi halına gəldiəsasən hibrid toxumların istifadəsi ilə mümkün olmuşdur. Bu mədəniyyətin inbred xətləri (mənşəcə hibrid) valideyn formaları kimi istifadə edilmişdir. Aralarında keçid nəticəsində əldə edilən toxumlardan qarğıdalıların çox güclü hibridləri inkişaf edir. Keçidilmiş xətlər növbə ilə səpilir və onlardan birinin bitkilərindən panicles (erkək inflorescences) əl ilə kəsilir. Buna görə də, bu nümunələrdəki bütün toxumlar hibriddir. Və insanlar üçün çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdirlər. İnbred xətlərin diqqətlə seçilməsi ilə güclü hibridlər əldə etmək olar. Bunlar istənilən ərazidə böyümək üçün uyğun olacaq bitkilərdir. Hibrid bitkilərin xüsusiyyətləri eyni olduğundan, onları yığmaq daha asandır. Və onların hər birinin məhsuldarlığı təkmilləşdirilməmiş nümunələrdən qat-qat yüksəkdir. 1935-ci ildə qarğıdalı hibridləri ABŞ-da yetişdirilən bütün bu məhsulun 1% -dən azını, indi isə faktiki olaraq hamısını təşkil edirdi. Bu məhsuldan əvvəlkindən xeyli yüksək məhsul əldə etmək indi xeyli az əmək tələb edir.
Beynəlxalq Yetişdirmə Mərkəzlərinin Uğurları
Son bir neçə onillikdə, xüsusilə isti iqlimlərdə buğda və digər taxılların məhsuldarlığını artırmaq üçün çox səy göstərilmişdir. Subtropiklərdə yerləşən beynəlxalq heyvandarlıq mərkəzlərində təsirli uğurlar əldə edilmişdir. Onlarda buğda, qarğıdalı və düyünün yeni hibridləri Meksika, Hindistan və Pakistanda yetişdirilməyə başlayanda bu, Yaşıl İnqilab adlanan kənd təsərrüfatı məhsuldarlığının kəskin artmasına səbəb oldu.
Yaşıl İnqilab
Bu müddət ərzində inkişaf etdirilən yetişdirmə, gübrələmə və suvarma üsullarından bir çox inkişaf etməkdə olan ölkələrdə istifadə edilmişdir. Hər bir məhsul yüksək məhsul əldə etmək üçün optimal böyümə şəraitini tələb edir. Gübrələmə, mexanikləşdirmə və suvarma Yaşıl İnqilabın vacib komponentləridir. Kreditlərin bölüşdürülməsinin xüsusiyyətlərinə görə yalnız nisbətən imkanlı torpaq mülkiyyətçiləri yeni bitki hibridləri (dənli bitkilər) yetişdirə bilirdilər. Bir çox bölgələrdə Yaşıl İnqilab torpaqların bir neçə ən varlı sahibinin əlində cəmləşməsini sürətləndirdi. Sərvətin bu şəkildə yenidən bölüşdürülməsi bu bölgələrdə əhalinin əksəriyyətini mütləq iş və ya yeməklə təmin etmir.
Tritikale
Ənənəvi yetişdirmə üsulları bəzən təəccüblü nəticələrə səbəb ola bilər. Məsələn, buğda (Triticum) və çovdar (Secale) tritikale (elmi adı Triticosecale) hibridləri bir çox sahələrdə əhəmiyyət qazanır və çox perspektivli görünür. 1950-ci illərin ortalarında buğda və çovdarın steril hibridində xromosomların sayını iki dəfə artırmaqla əldə edilmişdir. J. O'Mara Universitetində Kolxisin ilə Ayova, hüceyrə plitələrinin meydana gəlməsini maneə törədən bir maddə. Tritikale buğdanın yüksək məhsuldarlığını çovdarın möhkəmliyi ilə birləşdirir. Hibrid buğdanın məhsuldarlığını məhdudlaşdıran əsas amillərdən biri olan göbələk xəstəliyinə qarşı sətir pasına nisbətən davamlıdır. Əlavə xaçlar və seçim spesifik üçün təkmilləşdirilmiş tritikale xətləri verdirayonlar. 1980-ci illərin ortalarında. bu məhsul yüksək məhsuldarlığı, iqlimə davamlılığı və yığımdan sonra əla saman sayəsində AET daxilində ən böyük taxıl istehsalçısı olan Fransada tez bir zamanda populyarlıq qazandı. İnsan qidasında tritikalenin rolu sürətlə artır.
Məhsulların genetik müxtəlifliyinin qorunması və istifadəsi
İntensiv çarpazlaşdırma və seleksiya proqramları mədəni bitkilərin bütün əlamətlərinə görə genetik müxtəlifliyinin daralmasına gətirib çıxarır. Aydın səbəblərə görə, süni seçim əsasən məhsuldarlığın artırılmasına yönəldilmişdir və ciddi şəkildə bu əsasda seçilmiş nümunələrin çox homojen nəsli arasında xəstəliklərə qarşı müqavimət bəzən itirilir. Mədəniyyət daxilində bitkilər getdikcə daha vahid olur, çünki onların bəzi xarakterləri digərlərindən daha aydın olur; buna görə də bütövlükdə bitkilər patogenlərə və zərərvericilərə qarşı daha həssasdır. Məsələn, 1970-ci ildə Helminthosporium maydis növlərinin yaratdığı qarğıdalı göbələk xəstəliyi olan helminthosporiasis (yuxarıda təsvir) ABŞ-da məhsulun təxminən 15%-ni məhv edərək təxminən 1 milyard dollar itkiyə səbəb oldu. Bu itkilər, hibrid toxumların istehsalında geniş istifadə olunan qarğıdalıların bəzi əsas xətləri üçün çox təhlükəli olan yeni göbələk irqinin meydana çıxması ilə əlaqədar görünür. Bu bitkinin bir çox kommersiya baxımından qiymətli cinsləri eyni sitoplazmalara malik idi, çünki eyni pistil bitkiləri hibrid qarğıdalıda dəfələrlə istifadə olunur.
Bunun qarşısını almaq üçünzərər təcrid olunmuş şəkildə yetişdirilməli və əlamətlərin cəmi iqtisadi maraq kəsb etməsə belə, davamlı zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı mübarizədə faydalı genləri ehtiva edə bilən kritik məhsulların müxtəlif cinslərini qorumaq lazımdır.
Pomidor hibridləri
Pomidor yetişdiriciləri yabanı sortları cəlb etməklə genetik müxtəlifliyin artırılmasında heyrətamiz nailiyyətlər əldə ediblər. Çarlz Rik və Davisdəki Kaliforniya Universitetində onun əməkdaşları tərəfindən həyata keçirilən bu mədəniyyətin xətlərinin kolleksiyasının yaradılması onun bir çox ciddi xəstəlikləri, xüsusən də qeyri-kamil Fusarium və Verticillum göbələklərinin yaratdığı xəstəliklərlə effektiv mübarizə aparmağa imkan verdi. eləcə də bəzi viruslar. Pomidorun qida dəyəri əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır. Bundan əlavə, bitki hibridləri şoranlığa və digər əlverişsiz şəraitə daha davamlı olmuşdur. Bu, əsasən yabanı pomidor xətlərinin sistematik şəkildə toplanması, təhlili və yetişdirilməsi üçün istifadəsi ilə əlaqədar idi.
Gördüyünüz kimi, növlərarası hibridlər kənd təsərrüfatında çox perspektivlidir. Onların sayəsində bitkilərin məhsuldarlığını və keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilərsiniz. Qeyd edək ki, melezləmə təkcə əkinçilikdə deyil, heyvandarlıqda da tətbiq olunur. Nəticədə, məsələn, bir qatır çıxdı (şəkil yuxarıda təqdim olunur). Bu həm də hibriddir, eşşək və madyan arasında çarpazdır.
