Somon ailəsi ən vacib ticarət balıqlarından biridir. Onların əti açıq faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, çünki tərkibində omeqa-3 yağ turşuları var. Onların insan orqanizmində qida ilə birlikdə qəbulu qanda xolesterinin səviyyəsini azaldır, yəni ürək-damar sisteminin müxtəlif xəstəliklərinin qarşısını alır.
Ailə təsviri
Samonidae ailəsinə kifayət qədər uzunsov, pulcuq bədənli balıqlar daxildir. Başları çılpaqdır, antenaları yoxdur. Bu ailənin balıqlarının əsas fərqləndirici xüsusiyyəti, şüaları olmayan bir yağ üzgəcinin olmasıdır. Onların 10-16 şüası olan dorsal üzgəci də var. Somon ailəsinin balıqlarının gözləri şəffaf göz qapaqları ilə örtülmüşdür. Qadınlarda yumurtalıqlardan olan yumurtalar bədən boşluğuna, oradan isə xüsusi dəliklərdən suya daxil olur. Somon balıqlarının müxtəlif növləri var, lakin onların hamısının bir xüsusiyyəti var. Fərdlər yaşayış şəraitindən, eləcə də həyat dövründən asılı olaraq görünüşlərini dəyişə bilirlər. Məsələn, onların görünüşüyumurtlama zamanı fərqli olur. Kişilər bir növ evlilik p altarı əldə edən dəyişikliklərə xüsusilə həssasdırlar. Onların rəngi qara, qırmızı və ya parlaq tünd qırmızı çalarları olan bozdan xallıya dəyişir. Dəri kobud olur, içərisində tərəzi böyüyür. Çənələr bükülür, dişlər böyüyür. Arxada bir donqar görünür. Tədqiqatçıların balıqlarda nikah p altarının görünüşü ilə bağlı müxtəlif versiyaları var. Bəziləri bunu əcdadlarının görünüşünə qayıdışla, bəziləri hormonların təsiri ilə əlaqələndirir, digərləri isə belə bir transformasiyanın onlara dişiləri cəlb etməyə imkan verdiyinə inanırlar.
Təsnifat
Nümayəndələri çox dadlı və qidalı ətlərə sahib olan Salmon ailəsi iki alt ailəyə bölünür:
- Əsl qızılbalıq;
- Cig.
Ağ balıq yarımfamiliyasının nümayəndələri kiçik ağız, daha iri pulcuqları və kəllə sümüyünün struktur xüsusiyyətləri ilə seçilir. Somon ailəsinə aid olan balıqlar müəyyən cinsə mənsubiyyətinə görə təsnif edilir:
Sakit okean qızılbalığına Sakit Okeanda rast gəlinir. Onların orta ölçülü pulcuqları və ya kiçik, böyük qırmızı-narıncı yumurtaları var. Bu balıqların həyatının özəlliyi onların kürü tökdükdən sonra ölməsidir. Sakit okean cinsinə aid qızılbalıq növləri: chum somonu, çəhrayı qızılbalıq, koho somonu, chinook somonu, sockeye qızılbalığı
Əsl qızılbalığın Sakit okeandakı həmkarlarına nisbətən daha qısa üzgəci var və şüaları daha azdır. Yetkinlik yaşına çatmayanların vomer sümüyünün arxa tərəfində dişləri var. Bu balıqlar da öz adi görünüşlərini “nikah”a dəyişirlərkürüləmə dövründə geyinin, lakin ondan sonra ölməyin. Atlantik və Sakit okeanların şimal hissələrində yaşayırlar. Onlara Qara, Aral, Xəzər və B altik dənizlərində rast gəlmək olar. Əsl qızılbalıq parlaq rəngli tərəzi ilə xarakterizə olunur
Loaches də qızılbalıq ailəsinin bir hissəsidir, baxmayaraq ki, adlarının siyahısı Sakit okean qızılbalığı qədər uzun deyil. Bu cins əsl qızılbalığa bənzəyir, lakin onun nümayəndələrinin vomer sümüyündə dişləri yoxdur, həmçinin parlaq ləkəli rəngdədir
Çəhrayı qızılbalıq
Somon ailəsinin mühüm ticarət balığı çəhrayı qızılbalıqdır. Sakit okean qızılbalığının ən çoxsaylı nümayəndəsidir. Bu növün qızılbalığı orta ölçülüdür, uzunluğu maksimum 76 sm-ə çatır, maksimum çəkisi 5,5 kq-dır. Yapon dənizinin şimalında, Kamçatka sahillərində, Oxot dənizində yaşayır. Çəhrayı qızılbalığın görünüşü yaşayış yerindən asılı olaraq dəyişir. Dənizdə olan balığın yüngül pulcuqları var, arxa tərəfində çoxlu kiçik tünd ləkələr var. Kürü tökmə yaxınlaşıb çaylara enən kimi çəhrayı qızılbalıq (qızıl, artıq dediyimiz kimi, bu dövrdə görünüşünü dəyişir) qəhvəyi olur, başı və üzgəcləri az qala qara olur. Yalnız qarın əvvəlki açıq rəngini saxlayır. Kişilərdə arxa nahiyədə nəhəng bir donqar böyüyür, dişlərin göründüyü çənələr əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdirilir.
Çəhrayı qızılbalığın ömrü təxminən 18 aydır. İkinci ildə demək olar ki, bütün fərdlər cinsi yetkinləşir və kürü tökməyə hazırlaşır. İyundan sentyabr ayına qədər baş verir, vaxt yaşayış yerindən asılıdır. Kürütökmə yerləri torpaq sahələrində yerləşirdənizə yaxın çaylar. Bu baxımdan, onlara gedən yol çəhrayı qızılbalığı Sakit okean qızılbalığının digər nümayəndələrinə nisbətən daha az vaxt aparır. Kürü tökmə zamanı çaylarda suyun optimal temperaturu 6 ilə 14 dərəcə arasındadır. Dişilərin qoyduğu yumurtalar kürü tökmə təpəsini əmələ gətirir. Sentyabrın sonunda sürfələr meydana çıxır və bu, kürüləmə dövründən asılı olaraq yanvar ayına qədər davam edir. Apreldən iyul ayına qədər balıqlar dənizə keçir. Əvvəlcə çayların mənsəblərində olur, sonra sahil suları boyunca yayılır. Oktyabr ayına qədər onların dənizdə həyat dövrü başlayır.
Keta
Digər vacib ticarət balıqları chum qızılbalığıdır, onun fotoşəkili məktəb biologiya dərsliklərində tapıla bilər. Sakit okeanın şimalında yaşayır. Balığın gümüşü rəngi var, yumurtlama yaxınlaşdıqca dəyişir. Tərəzi qaralır, bədəndə qəhvəyi zolaqlar görünür. Yumurtlamanın başlanğıcında balıq demək olar ki, tamamilə qara olur, hətta damaq və dil rəngini dəyişir. Şəkili qidalanma dövründə çəkilmiş xum somonu, çaylara girmə dövründə çəkiləndən köklü şəkildə fərqlənir. Bu növün nümayəndələri yay və payız fərdlərinə bölünür. Yay chum qızılbalığı iyulun əvvəlində - avqustun ortalarında kürü tökür. Maksimum uzunluğu 80 sm-ə çatır. Payız chum somonu 1 m-ə qədər böyüyür, onun kütləsi də yay fərdindən daha böyükdür. Belə balıqlar avqustun sonu - sentyabrın əvvəlində kürü tökür. Chum qızılbalığı çaylar boyunca çəhrayı qızılbalıqdan daha çox yüksəlir, yol çox vaxt çox vaxt aparır. Buna görə balıqlar tez-tez kürü tökürlərbuz qabığı. Eyni zamanda, yay chum qızılbalığının nəsli üçün, yumurtalarını qoyduğu kiçik axınların dərin donması səbəbindən ölüm ehtimalı var. Payız qızılbalığı o qədər də donmayan yer altı su çıxışlarında kürü tökür, buna görə də onun balaları yaza qədər, kürü tökən kurqanlardan çıxıb dənizə enənədək sağ qalırlar.
Sockeye somon
Bir çox balıq növləri qızılbalıq ailəsinə aiddir. Sakit okean qızılbalığı cinsinin nümayəndələri - sockeye qızılbalığı. Bu balıq Amerikanın Sakit okean sahillərində ən çox yayılmışdır. Ən böyük sayı Alyaskada qeydə alınıb. Ölkəmizin ərazisində sockeye qızılbalıq xum somonu və ya çəhrayı qızılbalıqdan daha az yayılmışdır. Bu balıq əsasən Kamçatka və Anadır çaylarına daxil olur. Həmçinin, qızılbalıq ailəsinin bu qiymətli balığı Kuril və Komandir adalarının çaylarını ziyarət edir. Onun əti parlaq qırmızı rəngdədir, əla, tam bədənli dada malikdir.
Həyatının dəniz dövründə, corablı qızılbalıq gümüşü bədən rənginə malikdir, arxadan yalnız tünd mavi zolaqlar keçir. Cütləşmə mövsümündə onun görünüşü kəskin şəkildə dəyişir. Balıqlar parlaq qırmızı tərəfləri, yaşıl başı və qırmızı üzgəcləri ilə diqqəti cəlb edir. Sockeye qızılbalıq rəngində çəhrayı qızılbalıq və xum somonunun yetişdirilməsi üçün xarakterik olan qara rəng praktiki olaraq yoxdur. Quyruqda və ya bədəndə yalnız kiçik qara ləkələr var. Yumurtlama erkən, adətən may və ya iyun aylarında başlayır və yazın sonuna qədər davam edir. Eyni zamanda, yetkinlik yaşına çatmayanların əksəriyyəti qışın ortasında baş verən yumurtadan çıxdıqdan sonra yalnız növbəti il dənizə enir. Bəzi fərdlər çaylarda 3 ilə qədər qalırlar. Düzdür, artıq kürü buraxan ildə dənizə eniş edənlər də var. Sockeye qızılbalığı həyatın 6-cı ilində cinsi yetkinliyə çatır.
Koho qızılbalığı
Coho qızılbalığı Sakit okean qızılbalığı ən çox istiliyi sevir. Ölkəmizin ərazisində yayılmayıb, Sakit Okeanın Asiya sahillərində bu balıqların əsasən çaylara tək girişləri qeyd olunur. Çox vaxt yalnız Kamçatkada tapılır. Koho qızılbalığının fərqli bir xüsusiyyəti parlaq gümüşü tərəzidir. Kürü tökmə zamanı qırmızı olur. Uzunluğu, koho qızılbalığı təxminən 84 sm-ə çata bilər, fərdlərin orta ölçüsü 60 sm-dir Coho qızılbalığı gec kürü tökür - sentyabrın sonunda. Bu dövr təxminən mart ayına qədər davam edir. Çox vaxt yumurtlama artıq buz qabığının altında baş verir. 1-2 il yumurtaları tərk etdikdən sonra qızartmalar çayda yaşayır, sonra isə dənizə yuvarlanır. Koho qızılbalığının bu ömrü qısadır. Artıq mövcudluğun üçüncü ilində fərdlər cinsi yetkinləşir və kürü tökdükdən sonra ölürlər.
Chinook
Chinook qızılbalığı qızılbalıq ailəsinin ən böyük nümayəndəsidir. Uzunluğu orta hesabla 90 sm-dir, lakin çəkisi 50 kq-a qədər olan daha böyük fərdlər də var. Buna baxmayaraq, ölkəmizdə chinook qızılbalığının əhəmiyyətli bir kommersiya dəyəri yoxdur, çünki Rusiyada onun sayı azdır. Sakit Okeanın Asiya sahillərində Chinook qızılbalığını yalnız kürü tökməyə gəldiyi Kamçatka çaylarında görə bilərsiniz. May ayının ortalarında başlayır və yay boyu davam edir. Chinook asanlıqla güclü cərəyanlarda kürü verir, çünki ölçüsünə görə mükəmməl şəkildə çıxa bilirmüqavimət göstərmək. O, quyruğu ilə çınqıllarda deşiklər açır, orada yumurta qoyur. Qızartmalar uzun müddət çayda yaşayır, sonra dənizə yuvarlanır. Chinookun həyatının bu dövrü 4 ildən 7 ilə qədər davam edir.
Soylu Qızılbalıq
Soylu qızılbalıq çox vaxt qızılbalıq adlanır. Bu, uzunluğu təxminən 1,5 metrə çatan böyük bir balıqdır. Çəkisi 39 kq-a qədərdir. Nəcib qızılbalığın rəngi gümüşüdür, yalnız yan xəttin üstündə formasında "X" hərfinə bənzəyən bir neçə qaranlıq ləkə var. Bədənin yan tərəflərində tərəzilər mavi rəngə malikdir. Dənizdə gəzən qızılbalıq kiçik balıq və xərçəngkimilərlə qidalanır. Yumurtlamanın başlaması ilə balıqlar yemək yeməyini tamamilə dayandırır və olduqca nazik çaylara düşürlər. Evlilik geyimi çox ifadəli deyil. Bədəndəki tərəzilərin qaralmasından və narıncı ləkələrin görünüşündən ibarətdir. Kürü tökmə, balığın yaşayış yerindən asılı olaraq, payızda və ya qışda baş verir. Qızıl balıq kürüsü yavaş-yavaş yetişir və qızartma ondan yalnız yazın sonunda - yayın əvvəlində çıxır. Eyni zamanda, onlar şirin sularda yaşamaq üçün uzun müddət qalırlar. Onların dənizə buraxılma müddəti 1 ildən 5 ilə qədər dəyişir. Yetkinlər kürü tökdükdən sonra həmişə ölmürlər, bəzi balıqlar, əhəmiyyətli dərəcədə çəki itkisinə və köhnəlmiş üzgəclərə baxmayaraq, dənizə qayıda bilər. Orada onlar tez yeyirlər və sağalırlar, baxmayaraq ki, nəcib qızılbalıqlarda təkrar kürü çox nadirdir. Bu balıqlar 13 ilə qədər yaşayır.
Kumzha
Kumzha və ya taimen qızılbalığını rənginə görə nəcib qızılbalıqdan ayırmaq olar. Bədənində ləkələr yerləşirhəm yuxarıda, həm də kənar xəttin altında. Dairəvi qara ləkələr baş və dorsal üzgəcdə yerləşir. Qəhvəyi alabalıq Qara, B altik və Aral dənizlərində yaşayır. Bununla belə, şirin su ilə əhəmiyyətli dərəcədə bağlı olduğu üçün orada geniş köçlər etmir. Alabalığın uzunluğu 30 ilə 70 sm arasında, bədən çəkisi 1 ilə 5 kq arasındadır. Soylu qızılbalıqdan fərqli olaraq, kürü tökməyə çıxan taimen qızılbalığı dənizdəki qədər intensiv olmasa da, qidalanmağa davam edir. Qızartmalar 3 ildən 7 ilə qədər yetişir, sonra dənizə gedirlər.
Göl alabalığı
Göl alabalığı çay və göllərdən kənara çıxmayan qəhvəyi alabalıqdır. Bu balıqlar təmiz və soyuq sularda yaşayır və göllərə axan sürətlə axan çaylarda kürü tökürlər. Qidalanma zamanı alabalıq öz rənginə görə qəhvəyi alabalığa bənzəyir. Yumurtlama zamanı rəng dəyişir, evlilik p altarı görünür. Qadınlarda açıq tərəzi qaralır, kişilərdə tünd narıncı zolaqlar da görünür. Üzgəclərin rəngi də dəyişir. Qadınlarda onlar tündləşir, kişilərdə isə qarın üzgəci çəhrayı və ya parlaq narıncı olur.
charr
Adları xarici görünüşü ilə birbaşa əlaqəli olan qızılbalıq balıqları da var. Məsələn, loaches adlarını bədənlərini çılpaq göstərən kiçik pulcuqlarından alırlar. Onlar kifayət qədər geniş yayılmışdır. Maqadan və Kamçatkada bu balıqların qızılbalıq ailəsinə aid 10-a yaxın növü var. Chars həm dənizdə qidalanan köçəri, həm də yaşayış yeri ola bilər. Sonuncular heç vaxt dənizə çıxmaya bilər, bəziləri ümumiyyətlə bütün həyatlarını göllərdə keçirir, durğun suda keçirlər.və yumurtlama.
