Bitki aləminin nümayəndələrinin fərqləndirici xüsusiyyətlərindən biri onların hüceyrələrində xüsusi strukturların - plastidlərin olmasıdır. Bunlara strukturu və funksiyaları məqaləmizdə müzakirə olunacaq xloroplastlar, xromoplastlar və leykoplastlar daxildir.
Plastidlər nədir
Plastidlərə bitkilərin, göbələklərin və bəzi protozoaların hüceyrələrinin orqanoidləri deyilir. Bunlar yarı avtonom quruluşa malik yuvarlaq bədənlərdir. Onlar bir-birinə çevrilməyi bacarırlar. Məsələn, birbaşa günəş işığının təsiri altında quruluşu və funksiyaları dəyişən leykoplastlar xloroplastlara çevrilir. Çoxları kartof kök yumrularının yaşıllaşdığını müşahidə etmişlər. Bu, belə heyrətamiz transformasiyanın nəticəsidir. Ancaq belə bir məhsul yeməməlisiniz. Xloroplastlarla birlikdə kök yumrularında zəhər toplanır - solanin alkaloidi. Bu, ağır qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər və xüsusilə uşaqlar üçün təhlükəlidir.
Meyvə və tərəvəzlər yetişəndə plastidlər də bir-birinə çevrilir. Yalnız bu halda, müxtəlif rəngləri təyin edən leykoplastlardan xromoplastlar əmələ gəlirbitki hissələri: sarı, qırmızı, çəhrayı, bənövşəyi və s.
Plastid növləri
Leykoplastlar, plastidlər, xromoplastlar, xloroplastlar həm quruluşuna, həm də funksiyalarına görə fərqlənirlər. Lakin onların hamısı mühüm və əvəzolunmaz rol oynayır. Bitkinin müxtəlif hissələrinə rəng vermək qabiliyyəti xromoplastların tərkibində müxtəlif piqmentlər - boyalar olması ilə bağlıdır.
Əksər bitkilərin taclarının parlaq ləçəkləri buna tipik sübutdur. Bu rəng çiçəklərin qoxusu ilə yanaşı, mayalanma və meyvə əmələ gəlmədən əvvəl olan tozlanma üçün həşəratları cəlb edir.
Yaşıl plastidlərin tərkibində onların rəngini təyin edən xlorofil piqmenti var. Bu maddənin olması (karbon dioksid, su və günəş radiasiyası ilə birlikdə) fotosintez prosesinin axını üçün ilkin şərtdir. Onun gedişində bitkilər karbohidratlar və oksigen əmələ gətirirlər. Birincisi onlar üçün qidalanma, böyümə və inkişaf mənbəyidir. Oksigen qazı isə bakteriyalardan tutmuş insanlara qədər bütün canlılar tərəfindən nəfəs almaq üçün istifadə olunur.
Leykoplastların quruluşu
Leykoplastlar rəngsiz orqanoidlərdir. Düzgün sferik formaya malikdirlər. İçərisində membran sistemi kifayət qədər zəif inkişaf etmişdir. Forma yalnız sitoplazmasında kifayət qədər böyük nişasta dənələri əmələ gəlməyə başlayanda qeyri-müntəzəm birinə çevrilə bilər. Plastidlər leykoplastlar bitkilərin saxlama əsas toxumasında olur. Bu tumurcuqların modifikasiyalarının əsasını təşkil edir - kök yumruları, ampüller, rizomlar. Leykoplastların funksiyası belə xüsusiyyətlərlə müəyyən edilironların binaları. Bu orqanoidlərin boşluğunda çoxlu qiymətli qidalar toplana bilər. Leykoplastlar, bütün plastidlər kimi, iki membranlı orqanoidlərdir. Bununla belə, daxili qabıq strukturun içərisində açıq-aşkar çıxıntılar əmələ gətirmir.
Leykoplastlar eukaryotik hüceyrələrdir. Bu o deməkdir ki, onların sitoplazmasında genetik məlumat daşıyan DNT molekulları yaxşı formalaşmış nüvədə olur.
Leykoplastların funksiyası
Bu plastidlər ixtisaslaşmışdır. Növlərdən asılı olaraq, onlar müxtəlif növ üzvi maddələri toplaya və sintez edə bilirlər. Məsələn, karbohidrat nişastasında amiloplastlar var. Bu maddə bütün bitkilər üçün xarakterikdir, çünki fotosintez zamanı əldə edilən qlükozadan əmələ gəlir. Oleoplastlar yağ istehsal edir və saxlayır. Maye yağlar bəzi bitkilərin hüceyrələrində də olur və onlara yağ deyilir. Proteinoplastların tərkibində zülallar var. Bu cür funksiyaları təyin edən leykoplastların quruluşudur. Müxtəlif maddələrin tədarükü və saxlanması üçün lazım olan boşluğa əlavə olaraq, onların tərkibində fermentlər var. Bu bioloji təbii katalizatorlar kimyəvi reaksiyaları sürətləndirməyə qadirdir, lakin onların məhsullarının bir hissəsi deyil. Təsiri altında, məsələn, sadə bir karbohidrat, qlükoza, polisaxarid nişastası əmələ gəlir. Fotosintez üçün əlverişsiz şərait yarandıqda, o, yenidən monomerlərə parçalanır və bitki tərəfindən həyati prosesləri həyata keçirmək üçün istifadə olunur.
Leykoplastlar haradadır
ÇünkiLeykoplastların əsas funksiyası maddələrin yığılmasıdır, bu orqanoidlər bitkilərin qalınlaşmış və ətli hissələrində olur. Kartof kök yumruları onlarla xüsusilə zəngindir. Hər bir tələbə öz leykoplastlarında olan nişastaya keyfiyyətli reaksiya verə bilir. Bunu etmək üçün təzə kəsilmiş yerə bir neçə damcı yod məhlulu tətbiq etmək kifayətdir. Onun təsiri altında əvvəllər rəngsiz plastidlər zəngin bir bənövşəyi rəng əldə edəcəklər. Onlar mikroskop altında hətta aşağı böyüdücüdə də görünə bilər.
Bitki soğanlarında çoxlu leykoplastlar da var. Böyük su və karbohidrat tədarükü sayəsində bu cür köklər əlverişsiz quraqlıq, şaxta və yer altı istilik dövrlərinə dözə bilirlər. Bu vəziyyətdə, bitkinin yerüstü kiçik hissəsi ölür və dəyişdirilmiş tumurcuq canlı olaraq qalır. Məsələn, lalələrin bir neçə həftə ərzində böyüməsi və çiçəklənməsi üçün vaxtı var. Və sonra onların lampasında bu yaz bitkisinin yaşıl hissələri tərəfindən fotosintez prosesində əmələ gələn karbohidratlar toplanır.
Rizomlar istisna deyil. Hər kəs alaq otlarından qurtulmağın nə qədər çətin olduğunu bilir. Ən güclü quraqlıqdan belə qorxmurlar və yarpaqlar yenidən torpaq səthinin üstündə görünür. İş ondadır ki, bitki özü yer altı uzanmış internodlarla qalınlaşdırılmış dəyişdirilmiş tumurcuq şəklində inkişaf edir. Tərkibində xeyli miqdarda leykoplastlar və buna görə də maddələr ehtiyatı var.
Toxum endospermi, göbələk sporları, ali bitkilərin yumurtaları bu plastidlərin mövcudluğuna görə öz funksiyalarını dəqiq yerinə yetirirlər.
Mənşəleykoplastlar
Bitki orqanizmlərinin embrion toxumasında leykoplastların olması faktı sübut edilmişdir. Və onlar proplastidlər deyilənlərdən əmələ gəlir. Bu strukturlar hər cür oxşar orqanoidlərin prekursorlarıdır. Əvvəlcə onlar meristemdə - bitkilərin təhsil toxumasında yerləşirlər. Proplasidlər ölçüsü 1 µm-ə qədər olan mikroskopik cisimlərdir. Bitki hüceyrələrinin bu orqanoidlərinin bütün qarşılıqlı çevrilmə zənciri məhz onlardan başlayır.
Beləliklə, leykoplastların əsas funksiyası canlı orqanizmlərin mövcudluğu üçün zəruri olan müxtəlif növ üzvi maddələrin sintezi, yığılması və saxlanılmasıdır.
