Protez qrup mürəkkəb zülalların bioloji funksiyalarının yerinə yetirilməsini təmin edən peptid olmayan komponentidir. Ən tez-tez fermentlərin protez qrupları haqqında danışırlar. Protez qrupları kovalent bağlarla zülal hissəsinə möhkəm bağlanır. Onlar qeyri-üzvi (metal ionları) və üzvi (karbohidratlar, vitaminlər) təbiətli maddələr ola bilər.
Protez zülal qrupları
Mürəkkəb zülallar protez qrupunun quruluşuna görə təsnif edilir. Kompleks zülalların aşağıdakı sinifləri fərqləndirilir:
- Qlikoproteinlər: həqiqi və proteoqlikanlar. Birincinin protez qrupları monosaxaridlər, deoksisaxaridlər, sialik turşular və oliqosakaridlər ilə təmsil olunur. Həqiqi qlikoproteinlərə bütün plazma qlobulinləri, immunoqlobulinlər, interferonlar, fibrinogen, kortikotropin, gonadotropin hormonları daxildir. Proteoqlikanların protez qrupu yüksək molekulyar ağırlıqlı heteropolisakkaridlər - qlikozaminoqlikanlar ilə təmsil olunur. Karbohidratlara misal olaraq hialuron turşusu, xondroitik turşu, heparini göstərmək olar. Karbohidrat hissəsi treoninin hidroksil qrupu, serin və ya lizinin amin qrupu,glutamin, asparagin.
- Lipoproteinlər. Protez qrupu müxtəlif tərkibli lipidlərdir. Zülal hissəsi lipid kovalent bağlarla birləşdirilə bilər, sonra əsasən struktur funksiyalarını yerinə yetirən həll olunmayan lipoproteinlər əmələ gəlir; və qeyri-kovalent bağlar, sonra əsasən nəqliyyat funksiyalarını yerinə yetirən həll olunan lipidlər əmələ gəlir. Həll olunan lipoproteinlərin zülalları (apoproteinləri) səthi hidrofilik təbəqə təşkil edir, lipidlər lipid təbiətli daşınan maddələri ehtiva edən hidrofobik nüvə təşkil edir. Həll olunan lipoproteinlərə bütün lipoprotein kompleksləri daxildir, bunlar daha çox zülalların və dəyişkən tərkibli lipidlərin konqlomeratlarıdır.
- Fosfoproteinlər. Protez qrupu fosfor turşusudur. Onun qalığı serin və treoninin hidroksoqrupları hesabına ester bağları ilə zülal hissəsi ilə birləşir. Fosfoproteinlərə kazein, vitellin, ovalbumin daxildir.
- Metalloproteinlər. Bunlara yüzdən çox ferment daxildir. Protez qrupu bir və ya bir neçə müxtəlif metalın ionu ilə təmsil olunur. Məsələn, transferrin və ferritinə dəmir ionları, spirt dehidrogenaza - sink, sitoxrom oksidaza - mis, proteinazlar - maqnezium və kalium ionları, ATPaz - natrium, maqnezium, kalsium və kalium ionları daxildir.
- Xromoproteinlərin rəngli protez qrupu var. İnsanlarda və daha yüksək heyvanlarda onlar əsasən hemoproteinlər və flavoproteinlərlə təmsil olunurlar. Heme hemoproteinlərin zülal olmayan hissəsidir. Heme hemoglobinin, miyoqlobinin, sitoxromların, katalazaların, peroksidazaların bir hissəsidir. Flavoproteinlərin protez qrupuFAD.
6. Nukleoproteinlər. Protez qrupu nuklein turşularıdır - DNT və ya RNT. Nukleoproteinlərin protein hissəsi çoxlu müsbət yüklü amin turşularını - lizin və arginin ehtiva edir, buna görə də əsas xüsusiyyətlərə malikdir. Nuklein turşularının özləri turşudur. Beləliklə, zülal və qeyri-zülal hissə arasındakı qarşılıqlı əlaqə ion-ion qarşılıqlı təsiri ilə həyata keçirilir. Əsas zülal hissəsini kifayət qədər "boş" turşu DNT molekuluna qoşmaq irsi məlumatın saxlanmasını təmin edən kompakt struktur - xromatin əldə etməyə imkan verir.
Fermentlərin protez qrupları
Məlum fermentlərin təxminən 60%-i sadə maddələrdir. Onların aktiv mərkəzi yalnız amin turşularından əmələ gəlir. Bu zaman ferment-substrat əlaqəsi turşu-qələvi qarşılıqlı təsiri ilə həyata keçirilir. Bədəndə bir sıra reaksiyaların baş verməsi üçün belə sadə bir qarşılıqlı əlaqə kifayət deyil. Sonra reaksiyada təkcə substrat və ferment deyil, həm də kofaktorlar adlanan digər qeyri-zülal birləşmələri də iştirak edir. Kofaktorların iki alt sinfi var: koenzimlər və protez qrupları. Birincilər fermentin zülal hissəsi ilə zəif qeyri-kovalent bağlarla bağlanır, bunun sayəsində ayrı-ayrı fermentlər arasında daşıyıcı kimi çıxış edə bilirlər. Protez qrupları apoenzimlə kovalent bağlarla möhkəm bağlanır və fermentdaxili daşıyıcı kimi fəaliyyət göstərir. Bəzi fermentlərin protez qruplarının nümunələri təqdim olunurcədvəl.
| Cədvəl. Protez qrupları, onların sintez mənbələri və uyğun fermentlər | ||
| Protez qrupu | Sintez mənbəyi | Ferment nümunələri |
| FAD, FMN | Riboflavin | Aerob və bəzi anaerob dehidrogenazlar |
| Piridoksal Fosfat | Piridoksin | Aminotransferazalar, dekarboksilazalar |
| Tiamin pirofosfat | Tiamin | Dekarboksilazalar, transferazlar |
| Biotin | Biotin | Karboksilaza |
| Gem | Qlisin, suksinat, ferritin | Sitoxromlar, hemoglobinlər, miyoqlobin, katalaza, peroksidazalar |
Protez lipid qrupları
Bu halda protez qrup fosfolipidlər, qlikolipidlər, sulfolipidlər kimi kompleks lipidlərin qeyri-lipid hissəsidir.
