Bəşəriyyət su haqqında çox şey bilir. Lakin elm adamları heyrətamiz kəşflər etməyə, onun yeni gözəl xüsusiyyətlərini tapmağa davam edirlər. Məqalədə bu diqqətəlayiq tədqiqatlardan birini təhlil edəcəyik. Su ORP nədir sualına cavab verməyə həsr edilmişdir. Müsbət və mənfi potensiala malik mayenin xüsusiyyətlərini də nəzərdən keçirəcəyik, qıs altmanın altında nəyin gizləndiyini hələ anlayacağıq.
Kimyada məna
Ümumiyyətlə kimyada ORP nədir? Redoks potensialı. İkinci ad redoks potensialıdır.
Bu, kimyəvi maddənin bərpa olunma qabiliyyətinin ölçüsüdür. Yəni elektronları özünə bağlamaq. Məhlulun ORP-si burada mikrovoltlarla ölçülür. Redoks potensialının bariz nümunələrindən biri: Pt/Fe3+, Fe2+.
ORP burada həmçinin platin və ya qızıl (yəni inert elektrod) istənilən redoksa batırıldıqda yaranan elektrik potensialı kimi müəyyən edilir.çərşənbə. Bu, həm oksidləşmiş, həm də azaldıcı birləşmədən ibarət məhluldur.
ORP redoks şüşə elektroddan istifadə edərək elektrokimyəvi üsullarla müəyyən ediləcək. Dediyimiz kimi, göstərici eyni standart şəraitdə hidrogen standart elektroduna nisbətən mV (mikrovolt) ilə ölçülür.
Suyun ORP-si nədir?
Söhbət redoks reaksiyalarından - elektronların əlavə edilməsi və ya ötürülməsi reaksiyalarından gedir. Onlar bütün canlı orqanizmlər üçün enerji mənbəyidir, zədələnmiş hüceyrələrin homeostazı, intensivliyi və bərpa sürəti onlardan asılıdır.
ORP nədir? Bu, müvafiq olaraq, redoks potensialıdır. Bu, maye mühitdə baş verən redoks reaksiyalarında iştirak edən elektronların fəaliyyətinin adıdır.
Suyun və insanın redoks potensialı
Alimlər insan ORP-ni platin elektrodda ölçdülər. Burada maye mühitin bərpa vəziyyətinin göstəriciləri -100 ilə -200 mikrovolt arasında olan rəqəmlər idi. Lakin insanların içmək və yemək bişirmək üçün istifadə etdiyi suyun ORP-si tamamilə fərqlidir: +200 ilə +300 (bəzən də +550-yə qədər) mikrovolt.
Bu fərq nəyi göstərir? İnsan bədəninin elektronları istehlak etdiyi suyun elektronlarından daha aktivdir. İnsan içdiyi suyun ORP göstəricilərini "düzəltmək" üçün həyat enerjisinin bir hissəsini sərf edir.
Ona görə də elm adamları necə edəcəyini düşündülərmayenin ORP-ni elə dəyişəcək ki, o, bədən tərəfindən daha tez əmilir və o, onu ehtiyaclarına uyğunlaşdırmaq üçün enerji sərf etmir. Bunun üçün isə ORP-si insan orqanizminin maye mühitinin ORP-sinə yaxın olan sudan istifadə etməlisiniz.
Elektron aktivlik dəyəri
Niyə redoks reaksiyaları orqanizmimiz üçün bu qədər vacibdir? Fakt budur ki, elektronların aktivliyindən çox şey asılıdır:
- Həyat dəstəyi üçün enerjinin yığılması (istehsal).
- Orqanizmlərin enerji istehlakı dərəcəsi.
- Hüceyrələrdə replikasiya.
- Orqanizmdə baş verən biokimyəvi proseslərə nəzarət.
- Ferment sisteminin işləməsi.
Buna uyğun olaraq bərpa və oksidləşmə balansının pozulması xəstəliklərin və patologiyaların səbəblərindən biridir. Bədən mayelərinin ORP-dən fərqli bir ORP ilə su da burada iştirak edir. Onun toxumalarını oksidləşdirici zədələrə məruz qoyur. Belə suyun molekulları hüceyrələrdən, fərqli potensial dəyəri olan toxumalardan enerji istehsalı üçün lazım olan elektronları "aparır". Hüceyrə orqanoidlərinin, membranlarının, nuklein turşularının bu şəkildə məhv edilməsi son nəticədə kədərli nəticəyə gətirib çıxarır - bütövlükdə orqanizm daha tez köhnəlir və qocalır.
Redoks funksiyası üçün zərər və fayda
Yuxarıdakıların hamısı bədənimizin maye mühitinin redoks potensialına bərabər ORP ilə su içməklə (və üzərində yemək bişirməklə) zərərsizləşdirilə bilər. Həm rus, həm də xarici alimlərin elmi araşdırmaları belə bir mayenin həm də bərpaedici və qoruyucu xüsusiyyətlərə malik olacağını təsdiqlədi. Onun assimilyasiyası və istifadəsi üçün orqanizm hüceyrə membranlarının elektrik yüksək enerji potensialını sərf etmir.
Tədqiqatlar onu da göstərib ki, təkcə bizimkinə oxşar potensiala malik su deyil, həm də mənfi ORP-li su insan orqanizmi üçün faydalıdır. Burada potensial fərq orqanizmi enerji ilə qidalandırmaq, onu mənfi ətraf mühit faktorlarından qorumaq üçün bir növ ehtiyat rolunu oynayacaq.
Eyni zamanda, orqanizminizin redoks funksiyasını onun üçün dağıdıcı amillərdən qorumaq lazımdır:
- Keyfiyyətsiz içməli su.
- Balanssız pəhriz.
- Sistematik stress, psixo-emosional stress.
- Siqaret və alkoqol asılılığı.
- Zəhərli yaşayış mühitinə, əlverişsiz ekoloji şəraitə məruz qalma.
- Xroniki xəstəliklər.
- Narkomaniya.
Orqanizmdə oksidləşdirici reaksiyaların tezliyi reduksiya reaksiyalarının tezliyindən yüksəkdirsə, bu, ilk növbədə immunitetə, qoruyucu funksiyalara mənfi təsir göstərir. Həyat sistemləri artıq xəstəliklərə qarşı dura bilmir. Aktiv antioksidant təsiri olan antioksidantlar onlara kömək edə bilər.
Həyat Suyu
Bu çox yayılmış mübahisəli konsepsiya həm də ORP ilə bağlıdır. Bu, mənfi oksidləşdirici olan içkinin adıdırpH 7,1-dən 10,5-ə qədər olan azalma potensialı.
Eyni zamanda, "canlı su" təkcə nağılçıların təsəvvüründə mövcud deyil. Bu, müasir texnologiyaların bir insanın əldə etməsinə imkan verən təbii biostimulyatordur. Sadəcə alın, çünki "canlı su" molekulları son dərəcə qeyri-sabitdir və tez elektronlarını itirərək onu adi, "yüksüz" hala gətirir.
Bu içki öz xüsusiyyətlərini maksimum iki gün saxlayır. Və yalnız aşağıdakı şərtlərdə: qaranlıq yerdə, sıx bağlanmış bir qabda saxlama. Tədqiqatlar göstərir ki, "canlı su" bədənin müdafiəsini gücləndirə, onu sərbəst radikalların təsirindən qoruya bilər. Hüceyrələrə elektronlar şəklində əlavə enerji verir. Qələvi su həmçinin istifadə edilən dərmanların təsirini gücləndirə bilər.
Lakin "canlı suyun" faydalı təsiri ətrafında mübahisələr səngimir. Baxmayaraq ki, tədqiqatlar bitkiləri suvararkən kənd təsərrüfatı heyvanlarının qida rasionuna əlavə edərkən məhsuldarlığın artdığını nümayiş etdirir.
Ölü su
Bu, analitin, turşulu mayenin adıdır. ORP yüksək (+1200 mV-a qədər) və pH 2,5 ilə 6,5 arasında dəyişən su. Lakin bir çox su tədarükçüləri krandan suyu “ölü” adlandıraraq, hiyləgər reklamdan istifadə edirlər. Onun ORP isə orta hesabla +200 mV-dir.
Bağlı qabda saxlandıqda "ölü su" 1-2 həftə öz xüsusiyyətlərini saxlayır. Adına baxmayaraq, bir çox cəhətdən faydalıdır:
- Ağız qarqara vəqrip, SARS, göbələk xəstəlikləri ilə boğaz.
- Döküntülərin, sızanaqların qarşısının alınması üçün yuyulma.
- Tibbi alətlərin, qabların, p altarların, otaqların dezinfeksiyası.
- Aşağı qan təzyiqi, oynaq ağrılarının aradan qaldırılması.
- Sinir sisteminin normallaşması, rahat yuxunun qaytarılması.
Köpük ORP
Bu adı da tapa bilərsiniz. Hava-köpük ORP nədir? Onların redoks reaksiyaları ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Buradakı abbreviatura "hava köpüklü yanğınsöndürən" deməkdir.
Belə bir cihaz A sinifli məhsulların (yanan, üzvi mənşəli bərk maddələr - kömür, kağız, ağac və s.) və B sinfinə aid məhsulların (mayelər, həmçinin mayelərə çevrilən bərk maddələr -) yanğınlarını söndürmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. neft məhsulları, boyalar, yağlar və başqaları).
Eyni zamanda, ORP qələvi torpaqdan və ya qələvi metallardan (maqnezium, alüminium və onların ərintiləri, həmçinin kalium, natrium) və yanması mümkün olan digər maddələrdən, məhsullardan hazırlanmış materialları söndürmək üçün nəzərdə tutulmayıb. hava girişi olmadan. Belə yanğınsöndürən həm də enerjili elektrik qurğularını söndürmək üçün yararsızdır.
Yanğınsöndürənlərin xüsusiyyətləri
ORP oksigenin yanğına çıxışını azaldan köpük örtüyü yaratmağa imkan verir ki, bu da yanğını tez bir zamanda lokallaşdırmağa və onun öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Film əmələ gətirən flüorlu köpük konsentratlarından yük kimi istifadə edildikdə ORP-nin effektivliyi əhəmiyyətli dərəcədə artır.
Əsas ləyaqəthava-köpüklü yanğınsöndürənlər uzun müddət işləyir. Bu göstəriciyə görə, onlar bütün digər oxşar cihazları "bypass" edirlər. Lakin eyni zamanda, standart ORP-lər də aşağıdakı çatışmazlıqlarla fərqlənir:
- Dövri (ən azı ildə bir dəfə) doldurulma ehtiyacı.
- Yanğınsöndürən mərmilərin yüksək korrozivliyi.
- İş məhlulunun sıfırdan aşağı temperaturda dondurulma ehtimalı.
- Ərinmiş materialları, isti obyektləri və ya su ilə təmasda şiddətlə reaksiya verən maddələri söndürmək mümkün deyil.
İndi siz ORP-nin bütün xüsusiyyətləri ilə tanış oldunuz. Bu, təkcə redoks potensialı deyil, həm də yanğınsöndürən növüdür.
